对于那些不吃油炸甜食的人，我们建议在烤箱中烘烤疯狂美味的甜甜圈。 这种准备的好处是显而易见的。 产品完全不含脂肪，绝对无害。
烤箱中的奶酪甜甜圈与填充 - 没有酵母的食谱
配料：
- 小麦面粉，过筛 - 165克;
- 干酪 - 320克;
- 平均脂肪含量的酸奶油 - 195克;
- 砂糖 - 50克;
- 选择鸡蛋 - 2件;
- 苏打食物，用醋熄灭 - 5克;
- 香兰素 - 捏;
- 普通盐 - 1撮;
- 用于灌装的 炼乳 - 370克;
- 糖粉。
准备
- 为了在烤箱中准备芝士凝乳甜甜圈，我们将面粉筛入碗中，并在中心制作一个小凹槽。
- 我们开车进入由此产生的鸡蛋窝，扔一撮盐和香草醛，加入熄灭醋的小苏打和砂糖，以及放置一个搅拌器搅拌成的泥土叉或搅拌机。
- 混合所有的配料，并做出柔软的揉捏，然后涂上一点粘稠的面团。
- 我们用没有香味的向日葵油润滑双手手掌，捏掉一小部分凝乳，然后将它们放在砧板上。
- 我们摊开每块蛋糕，得到一块扁平的蛋糕，然后放在一茶匙煮沸的浓稠牛奶上面。
- 我们从上面关闭平面蛋糕的边缘并小心撕开。
- 现在只需将产品放在涂油的烤盘上，然后送到预热的烤箱中进一步烹饪至185度。
- 一旦甜甜圈变成褐色，我们将它们铺在盘子上，让它们冷却一下，用糖粉揉搓，并为茶，一杯牛奶，果汁或蜜饯提供温暖。
甜甜圈与发酵面团馅在烤箱里
配料：
- 小麦面粉，过筛 - 520克;
- 牛奶和过滤水 - 每个90毫升;
- 砂糖70克;
- 选择鸡蛋 - 2件;
- 向日葵油没有香味 - 55毫升;
- 干酵母 - 带小滑块的茶匙;
- 香兰素 - 捏;
- 普通盐 - 1撮;
- 果酱或辛辣果酱 - 品尝;
- 糖粉。
准备
- 我们把冷牛奶放入一个热水碗中，加入酵母和糖并混合。
- 酵母被激活并且物质发泡后，向混合物中加入盐，鸡蛋和植物油，倒入一半的过筛面粉并充分混合。
- 现在，将其余的过筛面粉倒入一小部分，我们完成了一个柔软，稍粘的面团揉捏。
- 将面粉留在温暖的碗中，并至少增加两倍体积。
- 然后，我们揉面团并将其分成重约70克的相同块。
- 我们制作了一种小面包，我们将这种小面包摊在涂油的烤盘上，彼此间隔一段距离。
- 我们给了空白温暖，然后我们发送他们进一步的烹饪和烤箱加热到185度烤十五二十分钟。
- 在准备就绪时，我们给甜甜圈一点点冷，并用糖果注射器灌满果酱或果酱。
- 它仍然只是用糖粉撕开甜甜圈，我们可以拿一个样本。
巧克力甜甜圈在烤箱里
配料：
- 小麦面粉，过筛 - 170克;
- 牛奶 - 130毫升;
- 砂糖70克;
- 蛋鸡的选择 - 1件;
- 黄油融化奶油 - 35克;
- 发酵粉 - 10克;
- 苏打 - 捏;
- 香兰素 - 捏;
- 普通盐 - 1撮;
- 巧克力 - 品尝。
准备
- 在这种情况下，为了准备面团，我们只需在碗中混合所有来自列表中的成分，除巧克力之外，稍微敲打搅拌器以便所有块都溶解。
- 与以前的食谱不同，巧克力面团变得非常液态，所以对于烘烤甜甜圈，您需要特殊的硅胶模具。 你可以只拿取纸杯蛋糕的形式，稍微给它们加油。
- 根据所用模具的大小，烤巧克力松饼的温度为175度，时间为十至十五分钟。
- 冰鲜甜甜圈装饰着融化的巧克力。