酢浆草是一般俄罗斯和东欧美食的常客。 随着这种简单的植物的绿色，这在夏季上半年在大多数市场上大量出现，汤，酱料和糕点准备。 酢浆草酸的味道是许多成分的优秀公司，我们将进一步在食谱pirozhki与酢浆草进一步谈论它们中的一些。
酢浆草馅饼 - 食谱
草酸是乳制品的最佳伴侣，尤其是奶酪和奶酪，它们可以在馅饼的填充范围内制作出理想的二重奏。
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 240毫升;
- 酵母-5克;
- 砂糖 - 45克;
- 面粉 - 355克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油 - 10克。
对于填充：
- 黄油 - 10克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 酸浆 - 245克;
- 奶酪 - 175克。
准备
使温暖的牛奶变甜，撒上酵母。 5分钟后，将酵母溶液倒入面粉中心，然后倒入几个鸡蛋，然后倒入融化的黄油中。 混合的面团应保持温暖，直到尺寸加倍。
当面团在生长的时候，把馅用酢浆草来馅饼，为此，用温热的黄油让酢浆草和大蒜牙一起通过压榨机。 一旦草叶退色，将它们冷却并拧干。 将酢浆草与奶酪配合使用，并将馅料充分盐化。
分离接近的测试片，滚动它们，将手掌压平并将草酸填充物置于中心。 捏住边缘，将馅饼转移到烤盘上，再烘烤20分钟。 烘焙蛋糕应在烫漂前（20-25分钟）在190度。
甜酸奶油煎蛋糕
在下面的食谱中，奶酪也会存在，但在这种情况下，它是非草酸灌装和测试本身的基础。
配料：
对于测试：
- 山寨奶酪 - 380克;
- 面粉 - 320克;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 酸奶油 - 45毫升;
- 黄油 - 15克;
- 砂糖 - 35克。
对于填充：
- 酸浆-370克;
- 砂糖 - 130克。
准备
如果你得到一个块状的奶酪，然后用搅拌器或通过筛子变成糊状。 对于所得到的质量，添加酸奶油，糖，苏打水和黄油。 将所有配料混合在一起，将面粉倒入其中，并揉面团，但可塑面团。 将面团分成几部分，并用手掌将每个面团弄平。
新鲜栗色切片并用糖揉搓。 在面团中央放置一部分草酸填充物，捏住边缘，并将油炸的馅饼放在温热的植物油上，直至变成棕色。
Pirozhki与酥皮糕点的栗色
酱汁里的酢浆草不是很少用于肉类菜肴，但为什么不把它做成馅羊肉馅的一部分呢？
配料：
- 洋葱 - 165克;
- 公羊的馅 - 430克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 磨碎的小茴香，香菜 - 1茶匙;
- 酸浆 - 110克;
- 少数松子;
- brynza - 85克;
- 黄油 - 35克;
- 单张酥皮点心。
准备
把现成的酥皮去皮，然后自己准备填充物。
将面团解冻成正方形，将肉馅放在中心并捏住边缘，使三角形出来。 在200度的烤箱中用栗色蛋糕烘烤12-15分钟。