像火锅这样的精美菜肴早已不再是时尚餐厅的财产。 现在，几乎所有的家庭主妇都可以用这种异域美食让客人满意。 所有这一切都需要一个特殊的设备，在逻辑上称为fondyushnitsey，尽管你可以没有它。 如何在家里制作巧克力火锅，用自己的手做火锅，我们会在这篇文章中讲述。
如何煮巧克力火锅？
在开始食谱之前 - 先从配料准备和选择过程的基础入手。
首先，不要否认自己吃火锅的乐趣，如果因为这个，你不会有那些我们在文章开头提到的fondyushnitsa。 这个狡猾的单位可以用一个简单而熟悉的不锈钢涂层取代，尽管有必要将它放在燃烧器或蜡烛的上方，这样它的液体内容物不会变凉和变稠。
巧克力火锅的制备应该伴随着“少就是好”的原则，同样的原则适用于所用的巧克力。 选择本产品最好的，高质量和成熟的品牌，因为它是您甜点的关键，因此，完全决定了烹饪的最终结果。
您的火锅配料可以非常多样：从水果和饼干到简单的炸面包片。
巧克力火锅配水果
有了这个配方，你可以准备一个经典的水果巧克力火锅，如果你以前没有尝试过这道菜，通常应该从这里开始。
配料：
- 黑巧克力 - 350克;
- 霜 - 220毫升;
- 盐 - 捏;
- 任何水果的味道。
准备
在平底锅中加热奶油，直到出现微小的气泡，一旦发生这种情况，您可以安全地添加碎的巧克力，并用拂子搅拌团块直至变稠。 立即将容器移动到小火上，在那里将一罐巧克力放在整个餐桌上。
将你最喜爱的水果放在一个大块的盘子里，将它浸入巧克力块中，用特制的扦子预先夹住。 只要你觉得质量变得过于粘稠 - 加一汤匙奶油，拌匀。
如何在家里制作辛辣巧克力火锅？
香料的改善和正确衬托巧克力的味道并不是什么秘密。 如果您是该产品的鉴赏家，我们建议您在下面的配方中尝试火锅的配制。
配料：
- 巧克力 - 500克;
- 霜 - 2项;
- 肉桂 - 1茶匙;
- kaensenci胡椒 - ½汤匙。 匙;
- 草莓，饼干，棉花糖。
准备
如前面的配方，巧克力与奶油混合并稠化。 一旦混合物变得光滑均匀 - 加入香料，搅拌并提供菜肴，给他最喜欢的甜点，如草莓，棉花糖，饼干或处方。
火锅火锅配墨西哥热巧克力
最有趣和最原始的火锅配方在其组成中包含所谓的热墨西哥巧克力，其中包含各种香料，黄油和黑巧克力。
配料：
- 糖 - 1/3杯;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 奶油 - 1¼汤匙。
- 牛奶 - 1¼st。;
- 现磨咖啡 - 2汤匙。 匙;
- 肉桂 - 1/2茶匙;
- 香草 - 1荚;
- 黑巧克力 - 200克;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
在做巧克力火锅之前，在浅碗里应该混合糖，奶油和淀粉，当质量变得均匀时，可以加入牛奶，咖啡，肉桂和香草。 现在混合物必须温热，轻轻搅拌4分钟。 经过一段时间后，我们将大量软黄油和切碎的巧克力引入。 将巧克力转移到火锅中的火锅中，供应甜点，伴随着梨，苹果，菠萝，香蕉，棉花糖或饼干吐司片。 喝这种甜点跟随甜酒，葡萄酒或香槟。