我们为您提供非常美味的甜品配方,当然,每个人都会喜欢!
拿破仑蛋糕的食谱
配料:
为了蛋糕:
- 面粉 - 1公斤;
- 人造黄油 - 400克;
- 啤酒 - 1汤匙。
对于霜:
- 人造黄油 - 100克;
- 淡炼乳 - 4汤匙。 匙;
- 糖粉 - 1汤匙。 勺子。
准备
将人造黄油转移到碗中,倒入面粉并用叉子揉搓。 然后,我们将油和面粉混合在切菜板上的滑块上,制作一个凹槽,然后倒入整齐的啤酒。 混合均匀的面团并在冰箱中放置一小时。
之后,我们从中推出一根长香肠,将它切成20个小块,每个小块都卷成薄饼。 现在将饼干放在烤盘上,并将10分钟放入预热的烤箱中。 将人造黄油和炼乳在一个碗中混合,用混合器彻底搅拌混合物。 每块蛋糕都用奶油仔细涂抹,我们形成一个蛋糕,并在上面撒上糖粉。
由酥皮制成的糕点“拿破仑”
配料:
- 无泡扑面罩 - 1包;
- 淡炼乳 - 200毫升;
- 糖粉 - 味道;
- 黄油 - 200克。
准备
我们将分析另一个变体,如何制作一个“拿破仑”蛋糕。 泡芙面团 解冻并切成正方形。 奶油黄油和浓缩牛奶彻底揉搓,然后轻轻拍打混合器到一个宏伟的状态。 在预热的烤箱中烤5分钟,然后我们形成一个蛋糕,每层涂上奶油。 在上面,用面包屑和糖粉撒上层状的拿破仑蛋糕。
草莓拿破仑蛋糕
配料:
对于测试:
- 黄油 - 40 0克;
- 面粉 - 600克;
- 干邑 - 3汤匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 冷水 - 150毫升;
- 盐。
对于霜:
- 蛋黄 - 7个;
- 糖 - 300克;
- 牛奶-1.5升;
- 香兰素 - 品尝;
- 黄油 - 200克;
- 面粉 - 100克。
对于夹层:
- 新鲜草莓 - 500克;
- 糖 - 60克;
- 玉米淀粉 - 1汤匙。 勺子。
准备
用醋和白兰地混合一杯水。 另外,用盐打蛋,然后轻轻倒入醋 - 干邑混合物。 我们筛选面粉,将切碎的油倒入方块中,铺在面粉上,用刀切割,直到我们得到一个细碎的面包屑。 然后我们用幻灯片收集它,做一个小凹槽,倒出蛋 - 干邑混合物。
我们混合均匀的面团,将其分成两部分,我们将其移入袋中,并放入冰箱至少2小时。 然后将每个部分切成6个部分,我们形成koloboks,在桌子上卷起来并用叉子刺穿。 之后,在预热的烤箱中烘烤蛋糕,温度为200度,时间为5-7分钟。
蛋黄仔细揉搓糖,倒入几勺冷牛奶并混合。 然后逐渐加入面粉并搅拌至均匀。 将剩余的牛奶和香草煮沸,从火中移出并过滤。 将平底锅放回盘子,用细细的涓涓细流倒入蛋黄混合物中。 我们把所有东西都煮沸,将其从盘子上取下并在食物膜下冷却。 用搅拌器冷却奶油以打败辉煌,然后加入融化的油。
草莓咕噜声,倒入糖,揉直至均匀。 我们把浆果泥放在弱火上,
现在进入蛋糕组装:第一块蛋糕上涂满奶油,第二块蛋糕涂上一层奶油和草莓,等等。小心地涂上布卡,将切块收集在一个袋子里,用擀面杖擀成面包屑,从上面撒上两侧和边缘。 我们用草莓果冻填充甜点的中间,让“拿破仑”在室温下放置30分钟,然后在冰箱里坚持至少6个小时。