任何糕点，无论是松饼，蛋糕， 自制饼干 ，如果你用巧克力釉来装饰，它会变得更美丽和开胃。 想象没有她参与的 蛋糕蛋糕 。 与味道和美学效果不一样。
在用于制备巧克力釉的配方中，使用可可粉和牛奶的混合物并添加黄油，这使产品具有光泽和柔软度。 试验这些基本组分的比例，可以获得具有不同稠度的釉，其颜色，光泽，柔软度和口味均不同。
糖粉会加速获得巧克力釉的过程，并且添加香草，碎坚果或椰子片将有助于它的味道，因此装饰后的烘焙特别美味。
一般来说，为了装饰盘子，建议不要使用太热的糖霜以避免其完全排空，除了单独配方规定的罕见情况。 如果你太晚使用它，它会不均匀地分布，块和你的菜会变得不可预测。
如何从牛奶上的可可粉制作巧克力糖霜？
配料：
- 牛奶 - 3汤匙。 匙;
- 可可粉 - 6茶匙;
- 砂糖 - 5汤匙。 匙;
- 黄油 - 45克;
- 香草 - 品尝。
准备
将所有组分混合在金属中，优选搪瓷，钢包或小炖锅中，并在低热下加热并持续搅拌三至四分钟，但时间可能需要多一点。 我们检查冷碟上硬化测试的准备情况。
准备好的巧克力釉立即用于其预定目的，在上面装饰蛋糕，蛋糕或蛋糕，直到它被冻结。
牛奶巧克力结霜蛋糕
配料：
- 牛奶 - 3汤匙。 匙;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖粉 - 1/2杯;
- 黄油 - 30克;
- 香草 - 1/2茶匙。
准备
在一个小锅里加入糖粉和可可，加入牛奶并拌匀。 然后将炉子放在小火上煮至发泡的巧克力块继续剧烈搅拌。 现在我们起火并让它冷却大约七到十分钟。 添加黄油并用搅拌机打。 因此，蛋糕的糖霜会变得郁郁葱葱。
将蛋糕放在托盘上的篦子上，倒入准备好的釉料，用小喷嘴将其倒入蛋糕中心，用抹刀均匀地分布在整个表面和两侧。 将完全釉面的蛋糕放入冰箱冷冻。
你需要装饰蛋糕，蛋糕或饼干，而你不知道如何去做，不用油来釉，那我们的下一个食谱就是帮助你。
简单的巧克力釉与可可粉和牛奶
配料：
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 可可粉 - 1汤匙。 勺子;
- 糖粉 - 约4汤匙。 匙;
- 香草 - 品尝。
准备
糖粉通过过滤器过筛。 预热牛奶煮沸，酿造可可粉并混合直至光滑。 现在倒入糖粉并不断搅拌，使巧克力糖霜达到所需的一致性。 在配方中，给出比例以获得平均密度。 如果你需要更多的液体釉，然后加一点牛奶，使其更稠密，倒入更多的粉。
现在你知道如何用可可制作不同种类的牛奶巧克力釉。 小的情况下，烘烤的基础，我们将应用它。 当然，吸收由他们自己的手创造的美丽的甜美烹饪杰作。