馅饼的填充物在制备烘焙或油炸产品中起着重要作用。 它可以是甜的：从新鲜水果，浆果，果酱，果酱或营养：从肉类，内脏，蘑菇，蔬菜。 任何变体都会发现它的崇拜者，因此这种烘烤总是受欢迎。
如何准备馅饼馅？
填充通常基于使用哪种面团来确定。 在克菲尔试验中油炸馅饼的填充物很少变甜，而富有的油馅饼则不一定会充满肉。 但这道菜很普遍，配方允许进行一些调整。
- 馅饼最美味的馅料只能从新鲜优质的产品中获得。
- 肉在加入产品前被绞碎成碎肉和油炸一点。
- 蘑菇可用于任何：森林或购买的蘑菇，它们被磨碎并用洋葱炸制，直到准备就绪。
- 奶酪与鸡蛋混合在一起，所以在吃过程中不会崩溃，使咸味和咸味充满。
- 灌浆前摆脱浆果和树枝，烘干并撒上淀粉。
- 精益肉饼的填充物是由蔬菜，蘑菇，果酱或水果制成的。
从苹果中填充馅饼
由发酵面团制成 的 馅饼的 填充 物 可以由新鲜水果制成，切成立方体并撒上糖。 但最好把水果放在煎锅里一会儿。 这样的馅料会出来美味，多汁，带有淡淡的焦糖味道。 苹果切片的理想伴侣是肉桂粉。 这种量的配料足以满足8-10个烤馅饼的需要。
配料：
- 苹果 - 600克;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 香草 - 捏;
- 红糖 - 100克。
准备
- 把苹果切成一个大立方体，扔进煎锅里。
- 品尝糖，香草和肉桂。
- Tomite对碎片的透明度。
- 使用前，馅饼必须冷却。
酿馅饼的奶酪
油炸食品和烘焙食品都使用奶酪馅饼做馅饼。 如果你需要一个甜蜜的馅料，加入糖，葡萄干或其他喜爱的干果。 如果你想在大量的奶酪上填充馅料，切碎的蔬菜，用一点香料和添加辣奶酪季节。 这些组件将是6-8个。 小产品。
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒粉，肉豆蔻 - 1掐;
- 坚硬的芝士 - 50克;
- 果岭。
准备
- 煮蛋，冷却炉排。
- 混合奶酪，鸡蛋，切碎的绿色奶酪。
- 用盐，胡椒和肉豆蔻调味。
冷冻樱桃馅的馅饼
酥皮糕点的理想填充是浆果。 这些烘焙食品可以自信地称为最简单的，因为他们的准备，你不需要打扰面团或填充。 所有成分都可以在最近的市场上买到：面团已经准备就绪（酵母或者bezdozhzhevoe），而且樱桃已经进行了点蚀。 购买700克的测试，一公斤樱桃就足够了。
配料：
- 樱桃 - 500克;
- 马铃薯淀粉 - 100克;
- 糖 - 150克。
准备
- 樱桃需要解冻并从多余的果汁中滤除。
- 用淀粉撒上浆果。 使用前撒上糖。
- 樱桃灌装酥皮立即准备使用。
蘑菇填充馅饼
油炸食品经常使用蘑菇填充馅饼。 蘑菇可以使用任何：森林或购买和牡蛎蘑菇。 如果你有一块冷冻香菇，它必须事先解冻。 为了更好地打开蘑菇的味道和味道，将少量保存的洋葱添加到煎炸中。 一个半公斤的蘑菇足够用于10个馅饼。
配料：
- 蘑菇 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 油炸油;
- 盐，胡椒。
准备
- Spasseruyte切碎的洋葱切成透明。
- 将蘑菇加入锅中，切成小块。
- 炒至准备好，盐和胡椒。
- 填充物使用冷却。
从肝脏填充馅饼
如果您自己制作馅饼，馅饼的肝脏会变得非常好吃。 购买新鲜的副产品，通过绞肉机扭转它们，并得到一个美味的填充 油炸黄油馅饼 。 可以采取相同比例的组件，或专注于一种产品，使其更多一点。
配料：
- 鸡肝200克;
- 心，心室 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 大米是圆粒 - 100克。
准备
- 在咸水中烹饪副产品。
- 通过绞肉机旋转工件。
- 将米煮至熟，与肝，盐混合。
- 这种馅饼在使用前必须冷却。
牛肉肝馅饼
肝脏填充馅饼需要一些准备。 牛肉副产品在使用前必须浸泡在牛奶中，这有助于摆脱产品的特殊气味和苦味。 肝脏很少用香料，足够的黑胡椒调味。 该填充物适用于糕点和油煎馅饼。 肝脏可以以纯净的形式使用，或补充土豆或大米。
配料：
- 肝脏 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆泥 - 200克。
准备
- 肝脏切成块并加入油炸。
- 加入切碎的洋葱，炸至肝脏准备好。
- 将碎片通过绞肉机旋转，与土豆泥，盐混合。
- 填充物稍微冷却后即可使用。
肉馅饼的馅饼
女主人经常使用馅饼馅碎肉，用于烤制和油炸产品。 蔬菜往往被添加到填充物：胡萝卜，洋葱和保加利亚辣椒。 一个重要的角色将扮演一个大蒜和绿色的丁香。 香料最好不要过度，馅料，所以它变得非常香。 肉适合任何人：猪肉，牛肉，鸡肉或混合物。
配料：
- 剁碎的猪肉 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜椒 - 1个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 莳萝 - 50克;
- 油炸油。
准备
- 在平底锅中，撒上切碎的洋葱。
- 加入馅料，煎至液体蒸发。
- 投掷切碎的碎胡椒粉，胡萝卜碎。 搅拌，煨直到肉准备好。
- 加入切碎的大蒜，切碎的青菜，用盐和胡椒调味，拌匀。
- 填充之前填充。
用土豆填充肉饼
马铃薯馅饼是最受欢迎的。 更经常地使用预先烹制的土豆泥，并添加到肝脏，肉类，肝脏或简单烤洋葱的成分中。 在任何情况下，款待都令人满意和美味。 这样的馅饼可以用来代替通常的午餐面包。 用于灌装的原浆应该稍微干燥一点，所以在榨干土豆之前，应将所有的水排尽。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐;
- 黄油 - 50克;
- 植物油 - 20毫升。
准备
- 将土豆煮熟，切碎，沥干所有的水，撒上黄油。
- Spasseruyte切碎的洋葱，直到透明，与土豆泥，盐混合。
- 使用前冷却填充物。
白菜填充馅饼
新鲜卷心菜馅饼的填充物 适用于油炸和烘焙食品。 通常填充物用于大型成熟馅饼。 蔬菜切碎，炖。 用炸蘑菇或煮鸡蛋补充基本成分。 这些成分足够大约10个风或油炸派。
配料：
- 白菜 - 600克;
- 蛋 - 2件;
- 绿色 - 50克;
- 洋葱，胡萝卜，甜椒 - 1个。
- 油炸油;
- 盐，辣椒的混合物。
准备
- 将卷心菜切碎，放入热的煎锅中煎至软化。
- 扔切碎的洋葱，胡萝卜和辣椒。
- Tomite，直到准备好白菜，盐，胡椒。
- 煮煮熟的鸡蛋，切成方块，与白菜混合。
- 填充物立即可以使用。