大多数相信的东正教徒观察四十天的斋戒。 啊，但是现在呢，疯狂地想要一个在店铺货架上满满的甜心，但不幸的是，禁止使用动物脂肪的内容。 不要绝望，因为我们知道如何烹饪非常美味的精益糖果，并且很乐意在你的食谱中告诉你如何在舒适的家庭条件下自己做。
用你自己的双手巧克力糖
配料：
- 黑巧克力（95％） - 2块瓷砖（200克）;
- 樱桃在自己的果汁 - 1罐（0.5升）;
- 杏仁（去皮） - 90克。
准备
采取一种真正的黑巧克力，其成分中没有常规或干奶，因此没有其他动物成分。 我们把它放在一个放在水浴上的容器中搅拌，完全融化。 由硅酮制成的特殊形状的细胞用于糖果的生产，用巧克力充分润滑（没有间隙）。 我们在冷藏室里将其暴露20分钟后。
樱桃从罐子扔到漏勺，糖浆被收集到它下面的容器中。 杏仁放入咖啡研磨机并研磨成类似面粉的状态。 将100克糖浆倒入碗中，加入杏仁粉混合，直至得到一种不太稀有的粥。
我们采取的形式，并把樱桃放在每个细胞的中心。 用少量来自杏仁粉的粥与糖浆一起盖住，并用剩余的黑巧克力倒入模具的边缘。 表格在寒冷中再次发送，等待巧克力完全冷冻30-40分钟。
可可甜点
配料：
- 黑可可 - 2.5汤匙。 匙;
- 水 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 糖粉 - 90克;
- 香草醛 - 1/3茶匙。
- 去皮向日葵籽 - 80克;
- 核桃仁 - 80克。
准备
在一个大的土耳其人或金属杯里，倒入黑糖，加入植物油和饮用水。 我们把所有的东西都放在燃烧器上，用慢火和搅拌，把所得到的巧克力煮沸。 煮沸3或4分钟后放在一边，使其冷却一下。
向日葵的种子，以及通过绞肉机滚动的核桃仁，带有频繁的光栅。 倒入香兰素混合物中，过滤糖粉并混合在一起。 倒入一点点冷却的巧克力，再用勺子混合并得到均匀的块状物，从中我们用干净的手球滚动，如小圆形糖果。 我们把它们放在一个大的扁平的盘子上，把糖果冻结起来，把它们放在冰箱里。 我们在45-50分钟内得到它们，我们将这些美妙的精益糖果中的一半放入黑暗的可可中，另一半放入糖粉中。
四旬期糖果从干果和坚果
配料：
- 黑葡萄干 - 60克;
- 轻葡萄干 - 60克;
- 日期 - 120克;
- 杏干 - 120克;
- 榛子（去皮） - 150克;
- 柠檬 - 1个;
- 荞麦蜂蜜 - 2.5汤匙。 勺子。
准备
将鸭子和杏干放在冷水中至少一小时。 与干果水合并后，从日期中取出不必要的骨头，并将它们与两种葡萄干一起滚动，在精磨机网上去皮榛子和杏干。 用柠檬去皮或切皮，切开，从骨头中间取出，然后通过绞肉机。 我们把它与整个团块混合，在整个过程中充满了荞麦蜂蜜。 我们不断地在水中弄湿手柄，并且从获得的糖果混合物中模制。 我们把它们放在冰箱里50-60分钟的地方，然后用一杯最喜欢的茶来享受它们的不寻常味道。