酵母面团棍子

尽管现在几乎任何你可以在商店购买的东西，自制的蛋糕仍然是高度尊重。 现在我们将告诉你如何从酵母面团制作面包。

从酵母面团的面包食谱

配料：

对于测试：

• 面粉 - 7杯;
• 鸡蛋 - 4件;
• 黄油 （人造奶油） - 260克;
• 牛奶 - 2杯;
• 糖 - 1杯;
• 酵母，新鲜压榨 - 50克;
• 盐 - 捏。

对于填充：

• 糖;
• 肉桂
• 用于润滑成品的黄油;
• 鸡蛋 - 2个。

准备

牛奶有点暖和起来。 它的温度应该是大约35度。 将酵母放入其中并揉搓至完全溶解，然后加入1汤匙糖和大约相同量的面粉。 我们把它混合到均匀状态。 你应该得到很多的一致性，比如煎饼的面团。 这将是我们的opara。 我们轻轻地用面粉擦上面，用餐巾盖上一个半小时，然后送到温暖的地方。 当一个好的上升之后，它会完全成熟，它会开始下降。 在不透明的表面会出现“皱纹”。 现在我们直接开始准备面团：用盐和糖揉搓蛋。 黄油（你也可以把人造黄油）融化，并且必须冷却到室温左右。 将油倒入蛋液中并充分混合。 将产生的物质倒入不透明混合物中。 当面团已经够浓时，逐渐加入面粉，然后将其撒在桌上继续揉搓。 这个过程最好至少持续20分钟。 之后，我们把它放在一个干净的干净盘子里，用餐巾盖上，放入温暖的地方。 从完成的面团中，我们卷起止血带，然后将其切成几块，每块80-85克。 我们从他们身上滚出球并留下他们5分钟，然后，每个球用擀面杖 我们变成一个直径约15厘米的蛋糕，用刷子，用融化的黄油和顶部加糖和肉桂油脂。 现在把平面蛋糕放入面包卷中，这样糖和肉桂就在里面。 将卷筒对折并轻轻按下。 在用刀弯曲时，做一个深度切口，不要到达约2厘米的边缘，然后翻起糖的一半。 在这里，我们用酵母面团以心脏的形式制作了肉桂面包。 把它们放在烤盘上，预先上油，然后离开，用餐巾盖住，然后上来。 大约半小时后，用打蛋器给它们加油。 发酵面团的甜面包在200度烤一刻钟。 好胃口！