在禁食期间，馅饼的精益面团特别受欢迎，它很容易烹饪，任何馅饼，vareniki和面包卷都会非常柔软，嫩滑和美味。 即使没有牛奶和鸡蛋，突然间，烘烤变得通风，主要是遵循食谱。
如何煮馅饼瘦肉饼？
根据不同的食谱准备美味的馅饼用于馅饼。 这种片状酵母，没有白砂糖，浇上土豆泥煎汤，每个家庭主妇都可以轻松选择最简单的烹饪方法。 唯一的负面 - 面团很快变得陈旧，所以你需要将它用亚麻毛巾包在一个非捆绑的玻璃纸袋里。
如果你知道一些秘密，准备一个瘦肉饼做馅饼会很简单：
- 对于酵母很好地徘徊，厨房里的空气温度不应该超过30度。
- 如果面团混合很长时间，没有酵母的烘烤将变得通风。
- 为了不使面团过度干燥，将烘烤保持在烘箱中不超过35分钟，温度为约180度。
- 如果你想制作馅饼松脆的瘦面团，你需要添加更多的瘦油和更少的液体。
将酵母面团用于馅饼
甜馅饼的精益生面团被认为是好的，如果它变得有弹性和潮湿。 如果你感到僵硬，可以加几勺水和一勺瘦油。 许多情妇都犯了用面粉稀释面团的错误，以免粘到手上，然后很难混合。 更容易用油润滑手掌。
成份 ：
- 面粉 - 2-3杯;
- 水 - 1杯;
- 瘦油 - 6汤匙。 l;
- 瘦人造黄油 - 100克;
- 糖 - 10汤匙。 l;
- 盐 - 1茶匙。
- 干酵母 - 2-3茶匙。
准备
- 在温水中，稀释酵母，糖，盐和油。
- 倒入面粉，在炎热的地方放置半小时。
- 举报半杯面粉，搅拌。
- 倒入烤盘中，放入馅，烤30分钟馅饼。
四旬斋配方的四旬斋面团
四旬斋面团馅饼在寺庙和寺院非常赞赏，数以百计的不同食谱在那里是已知的。 直到今天，最受欢迎的地方之一被保存下来 - 修道院，没有鸡蛋，但增加了啤酒花。 然后在烤箱中烘烤，为了保存技术，建议在烤箱中烹饪这样一种用于馅饼的瘦面团。
成份 ：
- 面粉 - 1公斤;
- 水--2.5项;
- 新鲜酵母 - 0.25包;
- 糖 - 200克;
- 啤酒花锥 - 1个甜点匙;
- 瘦油 - 0.5汤匙。
准备
- 啤酒花杯半小时开一杯开水。
- 应变，添加甜点一勺糖。
- 用0.5茶匙的水稀释酵母，加1茶匙糖和2汤匙。 汤匙面粉，离开40分钟。
- 用糖和树胶稀释一杯水，放入面粉。
- 倒入油中。
- 揉，离开一个半小时。
- 孤独的修道院面团在预热的烤箱中烤制25分钟。
精益倒入面团
四旬斋液体面团馅饼可以做成奶油冻，这是非常异想天开的，但它很容易应付任务，如果你明确坚持配方。 面粉采取小麦，更高档次，你可以 - 全粒面，它更有用。 馅料应炸至半熟，以便烘烤。
成份 ：
- 面粉 - 500克;
- 水350毫升;
- 漫画 - 20克;
- 橄榄油 - 50克;
- 新鲜酵母 - 15克。
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 将漫画与面粉混合，筛选。
- 擦酵母，加油，盐和水。
- 揉搓15分钟，保温一小时。
- 馅饼的牛肉酵母面团在180度烘烤。
为馅饼酿造瘦肉糕
您可以将没有酵母的发酵面团煮成蛋糕，而不是鸡蛋，这种形状完美地容纳了酿造时形成的糊状物。 将面粉倒入沸水中，揉至少10分钟。 你可以煮面团几分钟，但你需要不断搅拌，使其不会烧坏。
成份 ：
- 面粉 - 250克;
- 水170毫升;
- 油 - 2汤匙。 湖
准备
- 过筛面粉，用黄油搅拌。
- 烧开水，加盐。
- 在面粉中倒入细trick，面团应揉至少10分钟。
- 离开半小时。
- 在烘烤之前冲洗干净。
倾斜的面团为奥塞梯馅饼
您还可以烹饪 油炸蛋糕 ，任何黄油：精益，玉米，橄榄油精益生面团。 对于不加糖的糕点，您可以用大蒜或草药进行灌注。 如果厨房温度低于30度，以便面团适合，建议将碗放入温水锅中。
成份 ：
- 面粉 - 800公斤;
- 水-0.5升;
- 酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 湖
准备
- 在水中稀释酵母和糖，撒上面粉。
- 把海绵放20分钟。
- 加盐，过筛面粉。
- 揉面团直到它开始脱落。
- 在炎热的环境中放置一小时，弄皱，做蛋糕。
精益生面团在土豆汤上馅饼
馅饼最美味的精益面团是土豆汤。 快速，美味和营养丰富，多亏了淀粉，它仍然给予了辉煌的考验，消除了酵母的气味。 可用于油炸和烤馅饼，适合比萨饼。 酵母将是适合的，既干燥又新鲜。
成份 ：
- 土豆肉汤 - 250毫升;
- 酵母 - 40克;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 瘦油 - 4汤匙。 l;
- 面粉 - 2.5堆。
准备
- 煮土豆，沥干水分，稍微冷却。
- 在液体中稀释酵母。
- 加入糖，盐，油，搅拌。
- 倒入面粉，揉成面团，放置一小时。
- 馅饼四旬斋马铃薯面团必须再次揉成形之前烘烤。
四旬斋饼的馅饼
馅饼 瘦肉 馅饼 的原始配方 是 由意大利糖果商Luke Montersino发明的，他不仅荣耀了蛋糕，而且还得到了饮食菜肴。 你可以拿面粉，主要的是不要放太多。 如果你过分了，蛋糕会变得密集，但不易碎。 建议使用红糖，它具有美丽的颜色和原味。
成份 ：
- 面粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 橄榄油 - 50克;
- 瘦油 - 50克;
- 水 - 100克;
- 发酵粉 - 10克。
准备
- 稀释糖，发酵粉和油中的水。
- 倒入面粉，揉成面团，应该柔软，看起来像湿沙。
- 在冰箱中取出半小时。
- 拉伸，形成一个馅饼。
精瘦的面团在矿泉水上馅饼
当之无愧的流行是用矿泉水煮熟的 无 馅饼馅 面团 。 它完全替代酵母，使面团充满气泡，使其柔软温和，即使没有酸奶和鸡蛋。 对于这个食谱，小麦粉是最好的。
成份 ：
- 面粉 - 2项;
- 苏打 - 2-3项;
- 油 - 50克;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙;
- 苏打水 - 0.5茶匙;
- 醋 - 1.5茶匙。
准备
- 用面粉加水，加黄油。
- 稍微融化，离开15分钟。
- 把修好的苏打水搅拌。
- 形成面团。
瘦肉黑麦面团的配方馅饼
当你需要在短时间内烹饪晚餐时，快速缓释面团以达到馅饼棒，帮助家庭主妇。 改变糖的用量，用盐腌和甜馅做糕点很容易，不需要花费任何额外的钱。 那些不吃斋戒的人可以用乳清或开菲尔替代水。
成份 ：
- 小麦面粉 - 1件;
- 黑麦面粉 - 3项;
- 水 - 2汤匙。
准备
- 筛面粉，混合，盐。
- 倒入温水，揉面团。
- 在食物胶片中放置半小时。
- 形式蛋糕。