家庭馅饼是在亲友圈喝茶的极好补充。 下面是带果酱馅饼的测试食谱。
面团馅饼与果酱
配料：
- 最高等级的面粉 - 490克;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 35克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油，天然 - 190克;
- 小苏打 - 5-7克;
- 砂糖 - 2/3杯;
- 盐 - 捏;
- 面粉 - 3杯。
准备
我们打破鸡蛋，加入糖，然后把它擦好，倒入融化的黄油，苏打水和盐的酸奶油，以及过筛的面粉。 我们揉面团，然后分成两部分，包裹在一个电影，并将其发送到冰箱。 第一个可以承受20分钟，第二个 - 约40分钟。 第一个是根据模具的大小推出的。 将馅料放在刨丝器上的第三块面团上。 最好擦小块，这样面团就没有时间暖手了。 在190度，我们烤了40分钟。
开放馅饼与果酱的面团
配料：
- 高等级面粉 - 440克;
- 砂糖 - 95克;
- 浓厚的酸奶油 - 185克;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 精炼植物油 - 95毫升;
- 填充堵塞 。
准备
在碗里倒入酸奶油，加入植物油，倒入糖中搅拌直至后者溶解，倒入苏打水中。 倒入面粉，揉成一块简单的面团，做成果酱馅饼。 我们把它分成2个不等的部分 - 一个大，另一个相应地小一些。 第一部分比模具的尺寸稍大一些。 轻轻转移并制作边缘。 然后我们把馅料放在上面，我们摆放剩下的面团制成的鞭毛。 在适度温暖的烤箱中烘烤此蛋糕直至熟。
酵母面团甜甜派与果酱
配料：
- 最高等级的面粉 - 445克;
- 精制油 - 45毫升;
- 天然黄油 - 45克;
- 香草糖-10克;
- 干酵母-10克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 砂糖 - 120克;
- 牛奶温热 - 245毫升;
- 果酱。
准备
在一小块加热的牛奶中，撒上干速效酵母和糖。 大约10分钟后，酵母将开始起泡。 倒入香草糖，融化的黄油，盐，并倒入植物油。 混合好。 现在筛面粉，并慢慢倒入预先准备的混合物。 我们把松软的面团揉在一块带有果酱的甜馅饼上。 我们盖上它并加热，使它加倍。 将其分成2个不等的部分。 我们将大块卷成一层并放入模具中。 从上面分发果酱或果酱。 面团的其余部分也铺开并将轮子切成卷曲条纹。 我们装饰馅饼，用一个鸡蛋加油，并在中等温度下烤半个小时。