果酱自制糕点是一种很好的变体，通常都是匆忙准备的。 应用简单的技术制作面团，并利用陈年的冬季甜蜜蜜饯，您可以创建所有家庭用餐者和客人喜欢的不同寻常的甜点。
你可以用果酱烤什么？
甜糕点与果酱 - 易于在家中实施的食谱。 你可以使用任何保持紧密填充的面团，果酱应该很厚，可以和水果一起使用。
- 带有果酱的酵母食谱是自制烘焙的变体，家庭主妇更容易烹饪。 它可以是茂盛的馅饼，百吉饼，汉堡或芝士蛋糕。
- 从酥皮糕点开放出炉的馅饼，信封，羊角面包或简单的泡芙，使用新鲜或酵母的方坯。
- 一块短的馅饼或一个快速饼干用短面团烘焙，蛋糕已经准备好了，许多甜味剂自苏联时代就记得。
- 从饼干测试中准备一层软糖卷，其中可以添加黄油，坚果或干果。
用果酱卷 - 一个简单的食谱
如果您使用这个食谱，一个可口和软的饼干卷与果酱被获得。 这种烘烤的优点是易于制造和最少量的产品。 为了填充，最好选择厚厚均匀的果酱，如果没有，可以用搅拌器搅拌并加黄油。
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖 - 200克;
- 面粉 - 150克;
- 黄油 - 1茶匙;
- 果酱 - ½汤匙。
准备
- 将蛋黄和半个糖打成白色状态。
- 用剩下的糖打蛋白，直到达到稳定的峰值。
- 小心加入两个群众。
- 介绍面粉。
- 将面糊倒在涂有油脂的羊皮纸上，光滑，在200℃烤20分钟。
- 用果酱润滑热饼，卷起卷，冷却。
用果酱打开蛋糕
用不同的面团准备开始烤制果酱，它可以是酵母派或沙子，主要是选择一种美味的馅料。 果酱可以采取不太厚，与水果片，装饰产品与面团的条纹或切割小雕像与特殊的切割，工件分布在表面上。
配料：
- 牛奶 - 400毫升;
- 糖 - 1项;
- 酵母 - 25克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 软油 - 50克;
- 面粉 - 400-500克;
- 果酱 - 1件;
- 蛋黄 - 1个。
准备
- 连接1汤匙。 1汤匙牛奶。 湖 糖和酵母，放置15分钟进行反应。
- 单独连接面团的所有配料，加入勺子，倒入面粉中，揉搓不粘面团。
- 离开证明1小时。
- 将面团分成2份不等份。
- 大多数油性形式的分布，分解填充。
- 用剩余的面团装饰，并在190℃烤箱中烤25分钟至30分钟。
百吉饼果酱酵母 - 配方
最好用 苹果酱 做这样的烘烤，它是浓稠的，在烘烤过程中不散布并且很香。 一个合适的添加将是洒糖和肉桂的混合物，并且果酱本身可以采取不均匀，小块。 面团快速烹饪，没有任何不透明或简单的成分。
配料：
- 干酵母 - 1小包;
- 糖 - ½项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 油 - 100克;
- 面粉 - 400-500克;
- 克菲尔 - 300毫升;
- 果酱 - 2/3项目;
- 蛋黄 - 1个;
- 糖+肉桂 - 洒。
准备
- 在温开菲尔里倒入一勺糖和酵母，等待反应。
- 另外，打蛋，糖和黄油，进入开菲尔混合物。
- 倒入面粉，混合不粘的面团，用毛巾盖住，离开1小时，质量将翻倍。
- 面团揉搓，分割，滚出并切成三角形。
- 对于大部分钢坯放入一勺果酱，卷起一卷。
- 假期15分钟，加蛋黄油，撒上糖 - 肉桂混合物。
- 用苹果酱烘烤30分钟，烤箱在180度烘烤。
包子与果酱 - 食谱
从酵母面团的果酱包装变成了宏伟的，对于企业来说，最好是全部承担责任，使用大量的松饼和oparoy。 这些产品很长一段时间不会陈腐，即使在储存数天后也不会失去光彩。 果酱适合任何，最好是均匀的，用于洒糖，芝麻，罂粟。
配料：
- 牛奶 - 1项;
- 鲜酵母 - 50克;
- 糖 - 1汤匙。 l;
烘烤：
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 100克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 软油 - 100克;
- 面粉 - 600-800克;
- 果酱 - 200克;
- 蛋黄 - 2件;
- 任何覆盖。
准备
- 在温牛奶中，稀释酵母和一勺糖，等待热量反应。
- 分别连接蛋黄油，糖和牛奶，引入不透明。
- 加面粉，揉软面团。
- 让基础保持温暖，让它升起三次，每次擦拭。
- 将面团分成相同的块，滚出，分配果酱，减少滚动。
- 每卷卷起一个“拳头”，放在涂油的烤盘上，离开20分钟。
- 用蛋黄润滑，撒上180分钟烤30分钟。
酥皮点心与酥皮点心
在酥皮面包上烤制果酱是在早餐时取悦家人的最佳方式。 一个简单快捷的配方只需半个小时即可完成，您需要两种配料，而产品的独创性在装饰点心时会增添一种幻想。 果酱更适合选择浓稠，均匀，理想的浆果，口感鲜明，并且平衡了面团的无味口感。
配料：
- 酥皮糕点 - 1公斤;
- 草莓酱 - 1汤匙。
准备
- 滚动面团，切成长方形15:10。
- 在一半的时候，以网格形式切割，然后将果酱放在第二个。
- 从上面覆盖切碎的部分，固定边缘很好。
- 在190度烤25分钟的 泡芙 。
带果酱的饼干“Minutka”
用任何果酱简单而快速地烘烤，会使无聊的茶饮得到照亮，并且会让甜食与原始的外观相得益彰。 “在牙齿上”的小饼干是用通常的脆饼制作的，而选择厚厚的均匀果酱则更好。 考虑到准备基础知识的时间，准备糖果的时间不会超过半小时。
配料：
- 油 - 150克;
- 糖 - 4汤匙。 l;
- 香草醛，发酵粉;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 250克;
- 果酱。
准备
- 将黄油与糖，香草醛和鸡蛋混合。
- 用发酵粉引入面粉。
- 揉密集块，放入冰箱10分钟。
- 把薄薄的一层卷起来，切成正方形5：5。
- 将1/2茶匙放入方块的中心。 果酱，两个相对的角落。
- 在200度烘焙15分钟的果酱脆饼 。
沙饼与果酱
带有果酱的沙条 - 自苏联时代以来，许多甜食都很熟悉，当时蛋糕非常受欢迎。 从这些配料中，你会得到6个小蛋糕，果酱需要苹果，均质，你可以用搅拌机。
配料：
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 550克;
- 糖 - 200克;
- 有点奶油 - 300克;
- 盐 - 捏;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 香兰素;
- 苹果酱。
准备
- 油用糖碾碎，用搅拌机鞭打，撒盐。
- 介绍一个鸡蛋，苏打水，香草醛。
- 引入面粉，迅速揉成面团，放入冰箱中30分钟。
- 面团分成两部分，铺成10毫米厚。
- 在200度烘烤2分钟15分钟。
- 从蛋糕上切下干燥的边缘，研磨成面包屑。
- 润滑一个蛋糕，放在第二个顶部，也用果酱润滑，撒上面包屑，切成长方形。
夏洛特果酱
要用果酱烘烤饼干，需要制备这种测试的技巧，在搅拌配料时需要考虑重要的一点，传统上，如果不确定是否有好的结果，则不用酸奶成分，也不用发酵粉制备基料，但最好添加苏打水。 这个版本的果酱使用醋栗，你可以使用另一个果酱或浆果果酱。
配料：
- 糖-150克;
- 面粉 - 250克;
- 发酵粉;
- 鸡蛋 - 3件;
- 厚实的醋栗果酱。
准备
- 把鸡蛋放在一个带糖的华丽泡沫中。
- 用发酵粉引入面粉。
- 将面团倒入模具中，用勺子将果酱涂在顶部。
- 180度烘烤25-30分钟。
带果酱的羊角面包
来自酥皮果酱的美味和易碎的百吉饼从酵母基质中制备得更好，所以产品会变得蓬松，易碎。 不建议非常薄地推出工件，这样的款待更加壮观。 如果需要，可以用糖和肉桂喷洒表面，或者干脆用蛋黄油脂涂上光滑的金色表面。
配料：
- 酵母面团 - 1公斤;
- 蛋黄 - 2件;
- 果酱。
准备
- 面团解冻，滚出，切成三角形。
- 大部分放在果酱上，包住角落，卷起卷筒。
- 用蛋黄润滑，在190℃烤20分钟。