有时候你想用自己的美食让你的亲友吃惊，但是没有任何想法。 烘烤美味的家用面包是最为双赢的选择，更重要的是，这很容易做到，但事实证明，它比购买的面包店更加美味和平滑。 让我们来考虑一下在家烹饪面包的食谱，并讨论一些 如何在烤箱中烤面包 的功能。
根据GOST的切面包食谱
配料：
对于opary：
- 面粉 - 165克;
- 温水 - 85克;
- 新鲜酵母 - 3克。
对于测试：
- 面粉 - 135克;
- 温水 - 70毫升;
- 糖 - 12克;
- 盐 - 4克;
- 人造黄油 - 10克。
准备
切面包的配方很简单，首先我们准备汤匙：将面粉与酵母混合，加水并混合相当陡峭的均匀面团。 接下来，用毛巾盖住海绵并在室温下放置约4小时。 同时，我们准备面团：在温水中，我们完全溶解盐和糖，倒入混合物倒入瓢，然后倒入剩余的面粉和混合，直到形成厚厚，均匀的面团。 接下来，将软化的人造黄油放入大块软质人造黄油中，将面团铺在干燥的桌子上，充分混合至光滑，用毛巾盖住并放置在发热状态下发酵1.5小时。 靠近的面团铺在桌子上，分成几个部分。 每片都卷成椭圆形，然后拉出边缘做出长方形，然后将其卷成紧密卷。 把我们放在纸上的面包烘烤，盖上，然后离开。
托盘用油润滑，我们摊开面包，我们用水喷射，我们做4个斜切口，然后把它送到预热到220度的烤箱1.5小时。
家用面包的食谱
配料：
- 水 - 700克;
- 面粉 - 1.5公斤;
- 酵母 - 40克;
- 盐 - 捏;
- 植物油。
准备
烤面包的配方非常简单，不需要太多时间和精力。 所以，倒入一杯温开水，
分配时间过后，我们将面团分成两部分，并将其放入铝制厚形状中，预先用植物油润滑。 当面包上升并到达模具的边缘时，将其放入烤箱并烘烤约1小时。 最后，轻轻地将烤面包从烤箱中取出，并在热的时候用黄油对其进行油脂处理，以使面包不会变硬。
好胃口！