开菲尔上的酵母面团是用美味的糕点来呵护你家的最简单的方法。 对于每个家庭主妇来说，主要的是一个快速而简单的配方，没有麻烦，将有助于创造一个微妙，芬芳，融化的口腔治疗。 明确的建议将帮助您轻松地将普通餐变成节日晚餐。
如何在克菲尔上做酵母面团？
没有任何问题的克菲尔美味酵母面团将准备甚至没有经验的情妇。 主要的是坚持处方并确保新鲜产品的可用性。 这种糕点以其惊人的香气闻名，即使是最反复无常的“maloezhes”也是如此。
- 代替酸牛奶，酸奶是合适的，酸奶可以替代。
- 如果馅饼在烤箱里烘烤，他们需要铺上缝，如果烘烤 - 然后缝合。
- 在1或2级的面粉中，必须添加淀粉。
- 经验较少的家庭主妇更好地尝试用干酵母在克非尔上掌握发酵面团。
作为绒毛的开菲尔酵母面团
开菲尔上的酵母面团被称为“绒毛”，所以它明亮而通风。 为了达到这种效果，必须筛分面粉，然后用氧气饱和，面团变得更加美味和茂盛。 酵母应该只在温暖的克菲尔中种植，并且非常小心。
成份 ：
- 克菲尔 - 1件;
- 干酵母 - 1小包;
- 植物油 - 0,5项;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 面粉 - 3汤匙。
准备
- 在开菲尔的酵母面团变成空气时，开菲尔必须用黄油稀释并略微温热。
- 筛面粉。
- 将盐，糖，面粉和干酵母混合。
- 倒入油和酸奶的混合物，保持半小时。
- 揉面团。
- 添加饼，烤箱，温度设置为200度。
在开菲尔的酵母面团为馅饼
这个食谱推荐一种简单而快速的方法来准备在酵母馅饼上的酵母。 他们变得宏伟和红润，你可以炒和烤。 即使冷糕仍然柔软而不陈旧，这一点非常重要。 并且在微波炉中加热后再次返回其细腻的味道，它变得柔软。
成份 ：
- 克菲尔 - 1件;
- 瘦油 - 0,5项;
- 面粉 - 3项;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 升;
- 酵母 - 10克。
准备
- 在温热的克非尔中，溶解糖，盐和油。
- 筛面粉，倒入酵母，混合。
- 倒入开菲尔混合物。
- 干酵母酸奶中的面团应该是有弹性的，这样它就不会粘在你的手上。
- 制作一个com，用玻璃纸包裹，保持1小时，直到它升起。
- 将馅饼，烤箱粘贴20分钟。
- 烤有光泽的表面，用蛋或黄油油脂。
酵母面团上油炸馅饼的开菲尔
酵母酸奶中的面团用于烹饪烤馅饼。 对于有烤箱问题的公寓的居民来说，这个配方可以即时解决早餐或晚餐的问题。 这样的测试是有利的，因为没有必要多次提起海绵，足够一次，这节省了相当多的时间和能量。
成份 ：
- 克菲尔 - 0.5升;
- 糖 - 2茶匙;
- 瘦油 - 2汤匙。 l;
- 面粉 - 1公斤;
- 蛋 - 1个;
- 酵母 - 1包;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 做一个不透明的。 在一半的水中溶解酵母，保持10分钟的热量。
- 用开菲尔稀释盐，糖和鸡蛋。
- 当opara升起时，倒入混合物。
- 搅拌，加入黄油和面粉。
- 准备面团。
- 用黄油润滑碗，铺好面团，用毛巾盖好。
- 带有活酵母的开菲尔面团上升约30分钟，然后你可以做馅饼。
酵母面团用于开菲尔 - 面包的小圆面包
如果客人需要，并且时间很短，酵母面包用于小圆面包，可用于点心。 你可以用不同的方式来设计它们，但最美的是以卷发的形式获得的，而且它们的制作速度非常快。 如果你用融化的蜂蜜涂抹空白，它们不仅会获得光亮的表面，而且还会产生柔和的，亲切的味道。
成份 ：
- 干酵母-10克;
- 温水 - 100克;
- 克菲尔 - 240克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 3汤匙。 l;
- 瘦油 - 50毫升;
- 盐 - 0.5茶匙;
- 面粉 - 0.5公斤;
- 蜂蜜 - 3汤匙。 湖
准备
- 在水中稀释酵母，加入糖，在热中放置15分钟。
- 将温开菲尔，黄油，鸡蛋，糖，盐和勺子混合。
- 倒入面粉，做成面团。
- 离开接近1.5小时。
- 揉成碎片，将每卷起来的蛋糕卷成卷。
用酵母在酸牛奶上比萨饼的面团
不仅甜食烘焙食谱非常受欢迎，使用酵母 面团 在克菲尔 比萨饼 是非常有利的，只有你需要减少糖。 当糖较低时，面团大量上升非常重要，这一过程可能会变慢。 opar的地方需要选择不热，否则会“煮”。
成份 ：
- 水-0.5;
- 开菲尔 - 700毫升;
- 瘦油 - 0,5项;
- 酵母 - 3茶匙;
- 糖 - 2茶匙;
- 面粉 - 0.5公斤。
准备
- 将糖和酵母溶解在水中，等到它升起。
- 倒入开菲尔，殴打，加面粉。
- 做一个面团，离开“长大”半个小时。
- 带来，揉，用于披萨。
面包酵母开菲尔派
使用这个配方来制作馅饼更简单快捷。 麻烦比小馅饼少得多，而且这种治疗变成了荣耀。 如果您筛选面粉，则酸奶上的发酵粉面团会很成功。 仔细添加它，从一个陡峭的面团你得到一个弱opara，最好在混合过程中添加它。
成份 ：
- 面粉 - 400克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 瘦油 - 250毫升;
- 糖 - 1汤匙。 l;
- 干酵母 - 100克;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 开菲尔温热，加黄油，鸡蛋。
- 将糖，酵母和盐混合，倒入混合物中。
- 揉面团，离开一小时。
- 让空气变形，再次揉搓。
- 滚入馅饼饼，烤箱半个小时。
酵母面团在凯菲尔为belaya
酵母面团在酸奶上的配方成功地用于belyashas。 对于这些肉馅饼汁更加榨汁，建议厨师在馅料中加入碎冰块，但是需要立即油炸以使其不会融化。 面团可以强烈地吸收脂肪，所以建议倒入1杯。 酒精的勺子。
成份 ：
- 面粉 - 800克;
- 蛋 - 1个;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 糖 - 50克;
- 干酵母 - 20克。
准备
- 开菲尔温暖，与鸡蛋混合。
- 筛面粉，用酵母和糖稀释。
- 倒入混合物，揉捏。
- 在温暖中保持1小时。
- 将面团切成块，铺平饼。
- 酵母面团酸奶中的白色碎片应该用软而不是液体揉捏。
酵母面团为薄煎饼开菲尔
自从在酵母上烤制出最高贵和花边的煎饼以来，测试中的小气泡确保了它们的美味。 这种薄煎饼的特点是它们可以很容易地变薄和变得茂盛。 味道很新鲜，这样煎饼就煮熟了，既甜又咸。 植物酵母面团牛奶和开菲尔。
成份 ：
- 克菲尔 - 1件;
- 牛奶-0.5项;
- 面粉 - 1件;
- 酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 香草 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 2个;
准备
- 牛奶和酸牛奶温热，黄油融化。
- 混合面粉，盐，糖和酵母。
- 倒入开菲尔，拌匀，保温半小时。
- 添加鸡蛋，香草，面粉，牛奶。
- 揉搓，放热30分钟。
- 酵母 面团用于开菲尔煎饼 可以让他们无油炸。
在开菲尔上的酵母面团甜甜圈
对茶来说，一个很好的享受将是美味的甜甜圈 ，他们的准备工作也可以在开菲尔上使用快速酵母面团。 要在植物油上煎它是必要的，因为奶油会燃烧。 烹饪时，将餐具放在用纸制成的餐巾纸上，可以吸收多余的脂肪。 开菲尔应该采取至少2.5％的脂肪。
成份 ：
- 克菲尔 - 500毫升;
- 干酵母-10克;
- 糖 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 1公斤;
- 瘦油 - 200毫升。
准备
- 开菲尔温暖着，用蛋和盐打。
- 将酵母与糖混合。
- 倒入混合物，倒入面粉。
- 揉面团。
- 坚持起床，40分钟。
- 冲洗干净，切成块。
- 形成甜甜圈。
在面包上的酵母面团
当面包烘焙出售时，许多家庭主妇开始 独立制作面包 ，而且质量并不常见，比 面包店 好10倍。 在面包机上的克菲尔快速发酵酵母面团，这是非常方便的，因为没有必要监视勺，主要是正确计算成分。
成份 ：
- 面粉 - 500克;
- 糖 - 3汤匙。 l;
- 盐1.5茶匙;
- 油 - 5汤匙。 l;
- 克菲尔 - 300毫升;
- 酵母 - 3茶匙。
准备
- 筛面粉，倒入面包机的碗。
- 混合糖，盐，黄油和温开菲尔。
- 倒入混合物和酵母。
- 搅拌，将测试程序放置2小时。