准备在亲手制作 巧克力 的一系列配方后宣布甜食之王,并决定奉献这种材料。 毕竟,现在,作为礼物送给亲戚的美味佳肴可以在家中使用经过验证的原料完成,而且可以减少花费。 我们不承诺给你法国巧克力的知识,但我们会分享一些秘密。
与在家填装奶油的巧克力糖果
配料:
对于填充:
- 黄油 - 55克;
- 奶油芝士 - 90克;
- 香草豆意面 - 1/2茶匙。
- 糖粉 - 470克。
对于shell:
- 巧克力 - 320克;
- 植物油 - 30毫升。
准备
奶油芝士的精致馅是烹饪的基本元素,用奶油干酪和香草豆泥捣碎软化的黄油就足够了,然后在不停止搅拌机中风的情况下分份加入糖粉。 当物体开始聚集在一个相当厚的团块中时,停止搅拌器并将填充物分成几个部分,一茶匙。 在家里自己做巧克力糖之前,你需要给球填充物在冰箱里休息至少几个小时。
将油倒入切碎的巧克力中,并将所有食物放入水浴中。 当巧克力融化时,将奶油珠放在叉子上并浸入巧克力中。 留下的残留物排水,和壳本身完全冻结。
用可可和波本威士忌制作的巧克力糖果
配料:
对于糖果:
- 软脆饼干 - 180克;
- 坚果面粉 - 45克;
- 可可粉 - 10克;
- 波旁威士忌 - 30毫升;
- 淡炼乳 - 120毫升;
- 浓咖啡 - 30毫升。
喷洒:
- 可可粉,糖粉,碾碎的开心果 - 35克。
准备
如果你有搅拌机,那么你可以立即将所有的糖果成分扔进碗里,然后再把它们变成粘稠的巧克力块。 如果厨房里没有奇迹装置,
巧克力与梅子的食谱
配料:
- 黑巧克力 - 95克;
- 梅子 - 140克;
- 少数杏仁;
- 开心果装饰。
准备
在每根李子里放杏仁,然后将糖果浸入融化的巧克力中,撒上开心果面包屑。 让它冻结。