甜蛋糕和馅饼喜欢一切。 它们可以用任何馅料烹饪，但最好吃的是用水果和浆果，例如菠萝派或冷冻覆盆子派 。 如果你喜欢这样的甜点，那么你一定会喜欢黑醋栗派。
四门馅饼加黑醋栗
配料：
对于测试：
- 面粉 - 1,5项;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 5汤匙。 匙;
- 香草糖 - 1小包;
- 冰水 - 6汤匙。 匙;
- 盐和苏打水 - 一个捏。
对于填充：
- 糖 - 2-3汤匙。 匙;
- 冷冻葡萄干 - 1件;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子。
准备
筛选面粉并与糖，盐，苏打水，香草糖，水和植物油混合。 揉搓弹性面团，将其裹在食物薄膜中并放在冰箱中一小时。
将葡萄干除霜，将其与糖和面粉混合并拌匀。 对于烘烤形式，油脂与植物油，从冰箱中取出面团，分成两部分，以便一个比另一个稍大。 展开两个部分和更多的形状，形成小侧面。 在顶部，从浆果展开填充物，并用面团的第二部分覆盖。
保护蛋糕的边缘，用植物油将其表面油污，撒上糖，并在中间形成一个小孔，蒸汽将通过该小孔排出。 将蛋糕放入烤箱，加热到180度30-35分钟，稍微冷却，放到桌上。
在多变量的醋栗派
配料：
- 面粉 - 1,5项;
- 黄油 - 125克;
- 糖 - 285克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 马铃薯淀粉 - 1茶匙;
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 黑醋栗 - 300-400克;
- 香草醛 - 在刀尖上。
准备
从蛋白质中分离蛋黄并将它们送到冰箱。 将面粉与融化的黄油，蛋黄，125克糖，香草醛，1茶匙发酵粉混合并混合面团。 放入冰箱30分钟。
去除蛋白质，鞭打他们到泡沫状态，添加他们的糖，1.5汤匙的遗体。 面粉匙，淀粉和剩余的发酵粉。 然后轻轻插入醋栗的蛋白质中。 从测试中形成一个球，将多元醇的杯子上油，然后将面团铺在底部，形成两侧。 将整个馅料放在上面，并在“烘焙”模式下煮1.5小时。 请注意，这里描述了新鲜黑醋栗馅饼的配方，但可以更换和冷冻，只能确保排出多余的液体。
馅饼加无核小葡萄干和奶酪
对于那些孩子不喜欢原始形式的奶酪的母亲来说，用葡萄干凝乳蛋糕是一个很好的选择。
配料：
对于测试：
- 黄油 - 100克;
- 面粉 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 烘焙粉 - 1茶匙。
对于填充：
- 干酪 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香草醛 - ½茶匙;
- 黑醋栗 - 2汤匙。 勺子。
准备
融化黄油，与糖，面粉和发酵粉混合并混合面团。 它应该变成易碎的。 使用搅拌机，用糖打蛋，然后加入奶酪和香草醛，并继续搅拌，直至获得光滑的团块。
用油将烤盘放入烤盘中，放入一半面团，然后放入全部凝乳，然后放入面团的第二部分。 顶部的醋栗浆果。 用180度35分钟的黑醋栗烤豆腐蛋糕。
用葡萄干打开馅饼
配料：
- 酵母现成面团 - 700-800克;
- 醋栗 - 300克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 糖 - 1项;
- 糖粉 - 2茶匙。
准备
将面团分成两部分，滚动一个，放入润滑脂并加热以进行打样。 醋栗用糖擦干，并放入模具中揉面。 第二部分也铺开并切成薄板。 将它们放在格子顶部的填充物上，用蛋液打上油脂，在烤箱中烹饪，加热到200度，30-40分钟。 把馅饼倒入糖粉，然后尝试。