如果你还没有尝试用酸奶馅饼,一定要在家里做这样的烘焙。 特别是因为它是完全无利可图的,特别是如果酢浆草在你的情节中成长。
用酢浆草馅饼多汁的秘密很简单。 你只需要用糖切碎新鲜的叶子,稍微搅拌一下,然后用食物填充产品。 令人难以置信的这种馅饼多汁的味道肯定会让你满意,虽然乍一看似乎有点不寻常。
馅饼与泡芙酵母面团栗色
配料:
- 现成 泡芙酵母面团 - 390克;
- 新鲜栗色 - 260克;
- 鸡蛋小鸡 - 1个;
- 砂糖 - 150-170克;
- 小麦面粉 - 30克。
准备
在蛋糕准备好并解冻之前,应将现成的泡芙酵母面团从冷冻机中取出一段时间。 在这段时间里,我们把栗子分类,洗净并铺在毛巾上晾干。 现在我们清洗床单,摆脱马尾辫,并将它们切成小块。
从解冻后的面团中,我们形成了两个相同的层,在尘土飞扬的桌子上铺开了一层,然后我们将其中一块铺在油底或烤盘上。 酢浆草用糖揉搓,立即从顶部蔓延。 我们用第二层覆盖蛋糕,关闭并撕开边缘,用打好的鸡蛋涂抹产品表面,并将其放置在热炉中烘烤。 它必须提前加热到185度。 20分钟后,馅饼会变成棕色,您可以将它从烤箱中取出。 产品稍微冷却后,将其切成薄片并可尝试。
如何用酢浆草烹制美味的馅饼 - 来自短糕点的食谱
配料:
- 小麦面粉,过筛 - 330克;
- 黄油,农民奶油 - 185克;
- 发酵粉 - 10克;
- 鲜酢酸 - 180-240克;
- 中等大小的鸡蛋 - 1个。
- 砂糖 - 90-120克。
准备
最初,我们将准备一个短面团。 为此,我们将面粉筛入碗中,加入少许糖(大约一汤匙放一片),将发酵粉倒入其中,然后加入鸡蛋和奶油奶油。 彻底和仓促地我们混合一切,并将收到的面团分成两个不等的部分。 其中较小的一个放在冰箱中,较大的一个放在冰箱的搁板上,首先放入冰箱。
从馅饼的设计开始,将大部分短油酥皮分布在油性底料的底部进行烘烤,形成不太高的油渍。 预先冲洗过的干燥切碎的中型酸模与剩余的糖混合,以面团形式散布在面团上并均匀分布在整个表面上。 我们从冷冻箱中取出冷冻面团,并用大刨刀搓碎,将刨屑撒在酢浆草上。
现在它只是在预热的烤箱里烤沙饼。 要做到这一点,加热到185度的温度,并保持在产品约三十分钟或直到所需的粗鲁。
与栗色和奶酪酥皮糕点
配料:
- 现成的泡芙酵母面团 - 490克;
- 新鲜栗色 - 290克;
- 软奶酪 - 210克;
- 鸡蛋小鸡 - 1个;
- 砂糖 - 15克;
- 小麦面粉 - 30克。
准备
在这种情况下,填充栗色,我们补充奶酪。 如果是软奶酪,您只需要用叉子捣碎并添加到切片和糖混合的酸奶中就更好了。 但如果没有,你可以揉馅饼和更硬的产品。
泡芙面团切成两个相同的部分,每个轻轻展开。 其中一个我们以烘烤的形式进行,先用油涂抹,然后从准备好的馅料上面铺开。 我们用第二个铺开的层覆盖,我们保护边缘,用一个打碎的鸡蛋涂抹产品,并在锋利的刀的帮助下做一些切口。
为了烤蛋糕,我们将它放置在预热的烤箱中10分钟至210度,然后将热量降低至185度,并且我们将产品放置直至其准备好并且具有期望的玫瑰色的程度。