慕斯巧克力 是一种甜点，专为寒冷季节而设计，因为它非常饱满和沉重。 这种甜点的粉丝肯定会从这篇文章中找到有用的食谱，其中该公司最喜欢的美食是柑橘香调。
巧克力橙色慕斯 - 食谱
配料：
- 黑巧克力 - 90克;
- 豆腐芝士 - 360克;
- 橙汁 - 四分之一世纪;
- 可可粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 磨碎的小豆蔻 - 1茶匙;
- 果皮 - 1橙色。
准备
在微波炉或水浴中融化黑巧克力的瓷砖。 奶酪豆腐切成立方体放入碗搅拌机中。 用橙汁填充奶酪，并搅拌均匀。 加入融化的巧克力，豆蔻，蜂蜜和皮，然后重复搅打，直至慕斯的颜色和稠度均匀。 在服务之前，成品应该冷却大约一个小时。
苦巧克力橙色慕斯
配料：
- 黄油 - 40克;
- 黑巧克力 - 150克;
- 棉花糖 - 150克;
- 橙色 - 1个;
- 水 - 2汤匙。 匙;
- 奶油 - 150毫升;
- 香草精 - 1茶匙。
准备
切碎的巧克力，棉花糖和黄油放在水浴上，搅拌约5分钟，直至混合物变均匀。
我们揉搓橙子的热情，并将其与2汤匙热水一起加入巧克力慕斯底部。 用橙色烹制巧克力慕斯5分钟，然后将锅从火中取出并冷却几分钟。 食用前，加入一点香草精。
我们用铺在壁炉架上的薄片橙子装饰慕斯。
如何在杯中制作巧克力 - 橙色慕斯？
配料：
- 巧克力 - 200克;
- 橘子 - 2件;
- 鸡蛋 - 4件;
- 热水 - 80毫升;
- 糖 - 2汤匙。 勺子。
准备
我们把鸡蛋分成蛋黄和松鼠。 用橘皮剥离，并用少量热水填充以释放出最多的精油。 在同一个地方，我们溶解2汤匙糖。 10分钟后，将所得的切碎巧克力溶液倒入水浴中。 一旦巧克力融化，就开始用蛋黄搅拌。 将浓稠的混合物从火中除去，小心地将蛋清与打成碎片的蛋清混合成硬峰。 我们把慕斯杯放在杯子里，放在冰箱里2-3个小时。