对于每个孩子来说，生日是一个期待已久的假期。 这永远是一个童话故事。 现在想象一下，如果他以童话故事的形式度过假期，这个孩子会有多快乐！ 现在我们会告诉你如何做一个蛋糕“刺猬”。 孩子和客人会很高兴！
蛋糕“刺猬”从饼干 - 食谱
配料：
- 饼干 - 1公斤;
- 炼乳 - 2罐;
- 酸奶油 - 200克;
- 脂肪含量72.5％的黄油 - 150克;
- 可可粉 - 3汤匙。 匙;
- 糖粉;
- 花生巧克力;
- 种子 - 100克;
- 罂粟 - 5汤匙。 汤匙。
准备
要做一个蛋糕“刺猬”没有烘烤，用搅拌机把饼干变成一个均匀的块。 加入炼乳，酸奶油，糖粉，融化的黄油和可可粉。 彻底混合。 由于我们的行动，一团褐色出来了。 现在最有趣的是，它有必要塑造“刺猬身体”。 由此产生的形状是罂粟 - 刺猬会变成灰色。 对于“针”，种子在“背部”清洁和加强。 在巧克力花生的帮助下做“釉”和“鼻子”。 在刺上可以贴上橘子酱叶子， 蘑菇形式的饼干 。 一切，从饼干蛋糕“刺猬”准备好了！ 喝一杯好茶！
蛋糕“刺猬” - 食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 4杯;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
- 脂肪含量72.5％的黄油 - 200克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打水 - ¼茶匙。
对于霜：
- 脂肪含量72.5％的黄油 - 50克;
- 炼乳 - 1罐。
釉：
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 黄油奶油72.5％脂肪含量 - 1汤匙。 勺子;
- 砂糖 - 4汤匙。 匙;
- 水 - 60毫升。
准备
以刺猬的形式制作蛋糕面团，打破鸡蛋，倒入糖和拂。 融化黄油，加入苏打水，面粉和鸡蛋混合物。 我们揉面团，将其分成5份并送入冰箱。 然后30分钟后，我们把它们拿出来，让它们通过绞肉机。 所得到的“填充物”在中等加热的烘箱中烘烤约25分钟。 对于奶油，用黄油捶打煮沸的炼乳。
我们准备釉：混合可可粉，糖和热水。 不断搅拌，使混合物沸腾。 然后从火中去除大量的黄油。
烘焙的“馅”与奶油混合在一起，从而形成刺猬。 在上面填上釉，用坚果做成鼻子和眼睛。 但刺猬可以通过不同的方式制作 - 你可以使用从糕点注射器中挤出的奶油制作刺猬，可以使用核桃或种子。
从饼干中制作蛋糕“刺猬”
配料：
对于测试：
- 面粉 - 1杯;
- 马铃薯淀粉 - 0.5杯;
- 糖 - 1.5杯;
- 鸡蛋 - 6个。
对于霜：
- 炼乳 - 2/3罐;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 300克。
釉：
- 可可 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 30克;
- 20％脂肪含量的酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1,5汤匙。 勺子。
填充：
- 果酱樱桃 - 3汤匙。 匙;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 核桃 - 100克;
- 炼乳 - 1/3罐;
- 药片，浆果。
准备
制作饼干蛋糕“刺猬”首先是用鸡蛋打糖，这样体积增加2倍，加入过筛的面粉，马铃薯淀粉，轻轻地将面团从上到下揉成一团。 在预热至180°C时，我们烘焙饼干约25分钟。
烹饪奶油：用搅拌机软化黄油搅拌机，逐渐加入炼乳并筛选可可粉。 继续鞭打过程，以一个郁郁葱葱，均匀的质量。 将奶油分成两部分：奶油的三分之一将进入蛋糕底部，剩下的奶油则用于装饰。
我们继续从一个饼干形成一个蛋糕“刺猬”：在一个大刨丝器上的三个 饼干蛋糕 。 在一个深深的大碗中，放入樱桃果酱，切碎的核桃，1/3的奶油，饼干屑，倒入干邑白兰地，并用双手彻底混匀。 之后，我们倒入炼乳 - 它需要非常多的时间才能使团块变得粘稠并且很容易成型。 我们从中形成“刺猬”。 对于炖锅中的釉，放入黄油，加入糖，酸奶油，可可粉和混合物。 在低温下煮，搅拌，直到糖溶解。 我们将巧克力釉与流苏应用于刺猬的枪口。 从奶油我们用特殊的糖果注射器刺荆棘。 眼睛和喷嘴由糖衣杏仁制成。 蛋糕“刺猬”，用自己的双手准备好！