传统的东方甜品已经在世界各地传播了数个世纪，并在不同文化的影响下发生了变化。 其中一些转变已在全球范围内扎根，并将进一步讨论。
果仁蜜饼土耳其语 - 食谱
配料：
对于果仁蜜饼：
- 开心果（去皮） - 2项;
- 砂糖 - 35克;
- 磨碎的小豆蔻，肉桂，肉豆蔻 - 各1/2茶匙;
- 黄油 - 240克;
- 面团filo - 500克;
- 橙色精油。
对于糖浆：
- 砂糖 - 65克;
- 肉桂棒;
- 橙和柠檬皮 - 每个2条;
- 水 - 185毫升;
- 蜂蜜 - 185毫升。
准备
将坚果和糖放入搅拌器碗中，一起搅拌直至获得碎屑。 将坚果屑与肉桂，肉豆蔻，小豆蔻和橙精油混合，然后再次彻底击败搅拌器。 擀出面团filo和盖上湿毛巾。 逐一收集薄薄的面团，用油润滑并堆叠在一起，然后对折，以便得到4层面团。 撒上剩余的油，并沿着面团底部边缘放置切碎的坚果。 将面团折成卷，并将其切成长度超过5厘米的碎片，将卷分布在烤盘上，并在180度烘烤半小时。
在烤箱里放入果仁蜜饼，做一个简单的糖浆，将糖，柑橘皮，肉桂和水在平底锅里混合。 当糖溶解，糖浆沸腾时，将原料煮15分钟。 加入蜂蜜，煮沸几分钟，然后取出。 去除肉桂和热情，倒入果仁蜜饯糖浆，并在品尝前再放置半小时。
亚美尼亚果仁蜜饼食谱
配料：
对于果仁蜜饼：
- 面团filo;
- 黄油 - 1 1/2项;
- 核桃 - 480克;
- 肉桂粉 - 1茶匙。
对于糖浆：
- 砂糖 - 120克;
- 蜂蜜 - 120毫升;
- 柠檬汁 - 35毫升;
- 水 - 185毫升。
准备
在家里做果仁蜜饼之前，您需要烹制糖浆，这些果仁糖会在烹饪后倒入，因为它在使用前必须冷却。 用平底锅做饭，将所有材料混合并煮沸。 当糖溶解时，减少热量并煮3分钟。
核桃用肉桂搅拌搅拌器以制成中等大小的面包屑。 将第一层面团铺开，用黄油将其涂上油脂，洒上一半螺母，然后重新铺好面团层。 另一层油，又是坚果和剩下的面团。 钩编美食仍然融化的黄油。 当所有层都成形后，将果仁烤饼烘烤180度45分钟，预切成菱形形状。 用糖浆搅拌甜点，再过半小时。
克里米亚果仁饼干 - 食谱
克里米亚果仁蜜饼的配方对曾经在黑海沿岸休息过的所有人都很熟悉。 红润的克里米亚果仁蜜饼看起来不像她的亲戚，因为它是根据简化的食谱准备的，油炸。
配料：
对于果仁蜜饼：
- 面粉 - 390克;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 45毫升;
- 牛奶 - 240毫升;
- 黄油 - 65克。
对于糖浆：
- 砂糖 - 140克;
- 蜂蜜 - 25毫升;
- 水175毫升;
- 洒的坚果。
准备
将融化的黄油与牛奶和酸奶油混合，加入干燥的原料并揉成面团。 用薄薄的一层将面团擀成卷并卷成卷。 将卷切成一个角，切成油炸至果皮焦黄。 从给定的成分中煮一个简单的糖浆。 在糖浆中浸泡热果仁蜜饼并撒上坚果。