饼干“蘑菇” - 一个美味来自童年。 现在很难为他找到模具，而在苏联期间，他们几乎在每个房子里。 但是，如果你仍然想用自己的美味甜点取悦自己和家人，顺便说一下，我们会告诉你一些有趣的准备这款曲奇的食谱，在上述其中一种变体中，甚至不需要特殊形式。
蘑菇饼干 - 食谱
配料：
- 黄油 - 250克;
- 糖 - 1项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 可可 - 1十二月。 勺子;
- 面粉 - 0,5项;
- 玉米淀粉 - 4项;
- 苏打水 - 1茶匙。
准备
黄油，在室温下软化，用糖搅拌，然后加入鸡蛋。 在另一个碗中，倒出面粉，淀粉，苏打水并混合。 然后逐渐将这种混合物加入蛋黄酱中，不断搅拌。 从面团中，我们形成直径为2-3厘米的球，并将它们放在表面上，撒上面粉。 可可被倒入一个小碗里。 我们在可可中拿着一个塑料瓶和一个脖子马克凯。 现在拿起面团的一部分，一点点压入瓶子的颈部，一旦它滚动并小心地取出面团 - 蘑菇变成了。 测试的每个球执行相同的程序。 我们把“蘑菇”放在烤盘上，然后送到预热的烤箱里。 在180度的温度烘烤20-25分钟。
饼干“蘑菇”的形式
配料：
- 人造黄油 - 250克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油脂 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1.5杯;
- 面粉 - 800克;
- 植物油来润滑模具。
准备
我们准备饼干“蘑菇”的面团：将鸡蛋打碎成一个深盘，加入糖，酸奶油，融化的人造黄油，苏打水，用醋熄灭，一切都很好混合，你可以使用搅拌器。 现在倒入少量面粉，继续干扰。 因此，它应该变得非常陡峭，但同时又是弹性面团。 现在我们着手形成细节 - 未来蘑菇的腿和帽子。 从测试中，我们制作相同数量的球 - 帽子和鞭毛 - 腿。 现在，着火时，我们加热煎锅形状，用植物油轻轻润滑两半，然后将我们的坯料铺入凹槽中。 将表单关闭，将其放在燃烧器上，并将饼干煎3分钟，然后翻转形状并在大约同一时间在第二面煎。
蘑菇饼干油炸
配料：
- 面粉 - 8汤匙。 匙;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 4件;
- 醋 - 1茶匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 植物油深煎 - 300毫升。
准备
从鸡蛋，糖，面粉和苏打水，用醋消毒，我们准备面团。 它应该比薄煎饼厚一点。 现在在我们将用作油炸锅的容器中，将植物油煮沸。 检查准备情况如下：如果一小块面团掉入炸鱼苗开始生锈，那么现在是时候开始烘烤饼干“蘑菇”了。 首先，将模具放入沸腾的油中，加热，然后用茶匙覆盖模具的带肋表面。 我们将形式降低为脂肪，并将饼干煎至准备好。
更沉浸在童年的气氛中将有助于饼干“坚果”和 酥脆 食谱的食谱。