我们都知道并记得童年时代的宏伟甘露蛋糕。 这种美味的变化在当时并不多，但实际上，古典食谱在很多人中间。 我们决定解决这些问题，并在不同厨房中的克菲尔复制经典美甲食谱，并且通过我们简单的指导，您可以在生活中体会到这样的美味。 唯一会成为所有这些食谱的共同链接的是粗面粉和开菲尔的基础。
郁郁葱葱的漫画派的经典食谱
一个郁郁葱葱的男人不会做任何特殊的烹饪技术，但是普通的面粉也是一种普通的提高粗面粉的发酵粉。
配料：
- 黄油 - 245克;
- 粒状糖 - 185克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面粉 - 55克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 果汁和两个桔子的果皮;
- 粗面粉 - 245克;
- 磨碎的杏仁 - 170克;
- 开菲尔 - 135毫升。
准备
混合面团就像准备一块饼干。 第一个去的碗是黄油和糖，由搅拌机的最高速度驱动，搅打成白色奶油。 完成的奶油进一步结合鸡蛋，所有干燥成分，柑橘汁和热情，以及开菲尔。 然后将成品面团分布在羊皮纸覆盖的形式中，并在170度烘烤一小时。 虽然Mannik很热，但它可以浸渍 糖浆 ，并且可以像这样切割和供应。
要重复这样一个经典mannik的配方，这是可能的，并在multivark，因为这种混合倒入一个油脂碗，并离开准备“烘烤”50分钟。
经典的曼尼卡配方，没有面粉在烤箱中的开菲尔
对于乌克兰西部和波兰，传统的称为“Stefanka”的mannic。 这道菜由粗面粉和饼干组成。 Manka用于预先熟制的蛋糕，因为蛋糕非常柔软，密集且保持良好的水分。
配料：
- 饼干 - 230克;
- 牛奶 - 740毫升;
- 克菲尔 - 75毫升;
- 粗面粉 - 145克;
- 黄油 - 155克;
- 糖 - 75克;
- 黑巧克力 - 115克;
- 速溶咖啡 - 1汤匙。 勺子。
准备
将粗麦粉倒入开菲尔，然后膨胀。 在羊皮纸覆盖的表格的基础上放置饼干的三分之一。 在炉子上，把牛奶加黄油和糖煮沸。 给牛奶加咖啡。 将甘露糖团转移到液体中，不断连续搅拌，避免形成团块。 把一半粗面粉倒在饼干上。 重复图层，使mannik的顶部是一个cookie。 倒入所有融化的巧克力，并在冰箱中放置3小时。
开菲尔在煎锅上的经典mannik
如果你没有烤箱，那么你可以在普通的燃烧器上制作一个mannik。 适当和均匀烘烤的关键不是太热，而是厚底的好菜。
配料：
- 粗粒小麦 - 85克;
- 砂糖 - 65克;
- 开菲尔 - 275毫升;
- 水210毫升;
- 椰子剃须 - 1/2 st。
- 鸡蛋 - 2个;
- 橄榄油 - 45毫升。
准备
烹饪前，用温水将半粒小麦粉倒入半小时。 过了一段时间，开始准备面团。 用鸡蛋打糖并加入酸奶。 接下来，倒入橄榄油，放入粗面粉。 反复尝试用拂子，倒入椰子屑。 将成品面团倒入涂有油脂的铸铁或其他厚壁煎锅中，放在中火上，盖上盖子和箔片。 将所有物品放置半小时，然后从火中取出蛋糕，让它在热源外面煮熟，但盖上盖子和铝箔。 15分钟后，您可以取下盖子，直到完全冷却。