基于发酵乳制品的蛋糕相当重和潮湿，非常适合那些喜欢口感丰富的甜点的人。 这是巧克力蛋糕“神奇”，其中的蛋糕是在酸牛奶上制作的。 柔软芬芳。 在空气霜的公司，他甚至能够惊喜经验的shokomana。
简单的巧克力蛋糕上酸奶
配料：
饼干：
- 水240毫升;
- 黄油 - 125克;
- 天然可可粉 - 35克;
- 面粉 - 285克;
- 砂糖-440克;
- 苏打-5克;
- 开菲尔或酪乳 - 125毫升;
- 鸡蛋 - 2个。
对于霜：
- 黄油（软） - 95克;
- 脂肪酸奶油 - 45克;
- 糖粉 - 315克;
- 天然可可粉 - 45克。
准备
当烤箱温度高达160度时，在两个单独的盘子中混合饼干的液体和干燥成分。 将两种混合物组合在一起并在直径为20厘米的两种烘烤模式之间分开，将巧克力饼干烘烤45分钟，然后冷却并使其表面平整。
奶油准备好了，这很容易：用酸奶油和糖粉放入一碗搅拌机油中，加入可可和拂，等待混合物变亮。 用饼干润滑奶油并混合。 顶部可以用坚果装饰。
开菲尔五分钟巧克力蛋糕“神奇”
配料：
- 面粉 - 55克;
- 可可粉5克;
- 巧克力酱 - 30克;
- 糖 - 20克;
- 少许发酵粉;
- 蛋 - 1个;
- 克菲尔 - 45毫升;
- 植物油 - 30毫升。
准备
所有的原料都放在一个杯子里搅拌，直到它们合并成一个均匀的面团。 用微波炉在最大功率下准备一块饼干2分钟，并配上奶油，酸奶油或冰淇淋。
在开菲尔上的巧克力蛋糕食谱
配料：
饼干：
- 黄油 - 195克;
- 砂糖 - 215克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 可可粉45克;
- 发面粉 - 5克;
- 克菲尔 - 360克;
- 面粉 - 240克。
对于霜：
- 白巧克力 - 110克;
- 脂肪乳霜 - 45毫升;
- 黄油 - 460克;
- 糖粉 - 510克。
准备
烤箱使温度达到175度。 在单独的菜肴中，将面粉与干燥的配料充分混合，加入鸡蛋，开菲尔和软黄油。 将两种混合物混合在光滑的面团中，将其分成两种形式并烘烤半小时。
巧克力倒入热奶油，放置5分钟并搅拌。 用软粉蘸软粉，不停止花冠，开始浇注融化的巧克力。 用冷饼干覆盖所得的奶油。