不知道如何使华夫饼卷脆脆? 不要绝望! 我们会帮助你纠正这种情况,并且我们提供几种食谱,你最喜欢的美食必定会变得脆脆,并且一定会让你和你的亲人高兴。
用于电饼干的酥脆晶圆小管的配方
配料:
对于测试:
- 面粉为蛋糕 - 155克;
- 蛋白 - 4个;
- 砂糖 - 110克;
- 香草 - 品尝;
- 盐 - 捏;
- 黄油融化 - 60毫升。
对于霜:
- 蛋黄 - 4件;
- 牛奶 - 600毫升;
- 砂糖 - 175克;
- 黄油 - 200克;
- 面粉 - 60克;
- 香草 - 品尝。
准备
为了蛋白,加入糖并用拂动摇匀。 然后,我们扔盐,香草,融化的黄油,并倒入筛面粉的蛋糕。 我们把所有东西都搅拌均匀,摆脱面粉球。 测试的一致性应该看起来像一个煎饼。
预热华夫铁并用油涂抹。 现在我们放一汤匙面团,关闭设备并将晶圆烘烤到所需的颜色。 然后我们把它变成一个管子,紧紧地按住它五到七秒钟,用干净的毛巾帮助自己。 重复此过程直到面团用完。
管子已经准备好并且冷却了,它仍然是用奶油填充的。 为了它的准备,蛋黄被研磨并且用糖,香草和面粉稍微打一点。 现在将牛奶加热煮沸,将细细的涓涓细流倒入蛋黄团并剧烈搅拌。
我们把所得到的物体放在适度的火上,加热直到变稠。 让我们冷静一下,在室温下加入软化的黄油,然后用搅拌机或搅拌器高速打碎奶油,使其变得光彩夺目。
用炼乳在淀粉上制成酥脆的小圆片
配料:
对于测试:
- 小麦粉 - 120克;
- 淀粉 - 120克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 砂糖 - 120克;
- 香草 - 品尝;
- 黄油 - 120克;
- 盐 - 捏。
对于填充:
- 煮炼奶 - 225克;
- 黄油 - 225克;
- 核桃 - 品尝。
准备
油,在室温下轻微融化,用搅拌器或搅拌器用砂糖研磨。 然后交替添加鸡蛋,同时继续拍打。 接下来,扔盐,香草,倒入过筛的面粉和淀粉,并很好地粉碎它。 将面团放置三十分钟进行灌注。
过了一段时间后,我们将一汤匙面团放入华夫饼干的中心,盖上它,并保持它所需的晶圆阴影的金黄色。 立即关闭热华夫饼蛋糕,给它一个管状,然后继续准备下列部分。
奶油煮炼奶,放入软黄油和拂,直到光滑和充分。 加入碎核桃并混合。 我们用收到的奶油填充冷却下来的酥脆小管,然后我们提交到桌上。 好胃口!
脆皮硅片细管与糖粉 - 食谱
配料:
对于测试:
- 小麦粉 - 160克;
- 牛奶 - 55毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖粉 - 135克;
- 香草 - 品尝;
- 黄油 - 110克;
- 猪肉脂肪 - 90克;
对于填充:
- 奶油脂肪 - 300毫升;
- 糖粉 - 75-100克;
- 香草 - 品尝。
准备
鸡蛋,糖粉,香草,过筛的面粉和融化并冷却的黄油搅拌并打碎,直至光滑。 然后倒入牛奶再混合。
在第一次烘烤之前,用少量油涂抹晶圆并加热。 然后,我们把一汤匙面团,关闭设备,烤华夫饼蛋糕到所需的黄金。 然后我们关掉它并保持几秒钟。 在测试结束前做同样的事情。
奶油拂糖粉和香草,直到浓厚的山峰,并用冷却的小管填充所得的奶油。