很多时候，来自鸡蛋的情妇仍未使用，无论是生鸡蛋还是煮鸡蛋。 找到他们一个有价值的应用程序非常简单。 我们为您提供一些准备蛋黄饼干的食谱。 事实证明它的味道很温柔，易碎，味道极佳，不过它的制作非常简单。
在蛋黄上的脆饼饼干的配方
配料：
- 小麦粉 - 750克;
- 蛋黄 - 6个;
- 砂糖 - 200克;
- 发酵粉 - 12克;
- 黄油 - 200克;
- 盐 - 捏;
- 肉桂粉 - 25克;
- 香草糖 - 25克;
- 一个小柠檬的皮。
准备
我们在室温下软化黄油，用糖揉搓，稍微捶打一下。 然后加入一个柠檬蛋黄，香草糖，肉桂粉，发酵粉，面粉，并开始面团。 它应该柔软，郁郁葱葱，无手。 我们用七到十毫米的厚度卷起它，并使用小雕像或玻璃，切出饼干。 我们将它们放在涂有油脂的烤盘上，相互之间缩回5毫米，并在预热到195度的烤箱中烘烤约15分钟。 我们专注于烘焙的颜色，一旦饼干获得了玫瑰色的颜色，它就准备好了。
如果需要，你可以用糖粉撕开冷的饼干。
饼干“松露”煮沸的蛋黄
配料：
- 小麦粉 - 200克;
- 蛋黄，硬煮 - 4件;
- 砂糖 - 155克;
- 糖粉 - 120克;
- 黄油 - 210克;
- 可可粉 - 50克。
准备
将碎的蛋黄用叉子或沾酱捣碎，加入糖，过筛的面粉，融化的热黄油，揉成面团。 它应该柔软而有弹性。 我们从一块面团上撕下少量面团并形成球，我们将它们放在覆盖着箔的烤盘上。 我们将饼干送到预热到195度的烤箱中三十分钟。
准备好，完全冷却的饼干，我们倒入糖粉和可可粉的混合物并涂在盘子上。
来自煮蛋黄的饼干“栗子”
配料：
- 面粉 - 200-250克;
- 蛋黄，硬煮 - 6个;
- 砂糖 - 125克;
- 酸奶油 - 75克;
- 黄油或人造黄油 - 200克;
- 香草糖 - 25克;
- 发酵粉 - 25克;
- 榛子 - 100-150克;
釉：
- 黄油 - 50克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 可可 - 75克;
- 砂糖 - 200克;
准备
熟黄油用软黄油研磨，加入酸奶油和混合物。 倒入糖，香草糖并搅拌至光滑。 然后，倒入过筛的面粉，之前与发酵粉混合，揉成面团。 它应该是柔软的，有弹性的，并且撕下双手。 现在捏一点面团，做一个圆形的蛋糕，我们把一个小坚果和一个球，大约一个核桃的大小。 我们在整个测试中都这样做。 我们将接收到的球堆放在油或地面上
为了准备釉，我们将所有材料混合在一个小锅或勺中，将其加热至沸腾，不断搅拌，煮沸至糖溶解。 其余的坚果用搅拌器研磨或用擀面杖研磨。
冷却后的饼干浸在温热的釉中，蘸上坚果屑放在盘子上。
如果需要或必要，您可以用华夫饼替换坚果屑，或使用它们的混合物。 它会变得不那么好吃。