它原来的名字被赋予了蛋糕，以纪念原始的外观。 经过简单的操作，普通的 罂粟籽卷 变成了真正的祖母餐巾的透雕相似性。
尽管外在复杂，但用罂粟来实现“祖母餐巾”的配方非常简单，我们的回合制大师班将向您证明。
用罂粟种子制作派送“祖母的餐巾”的食谱
如果你之前曾经烤过 酵母馅饼 ，那么在这种不寻常的变化下，你将会应付没有问题。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 520克;
- 蛋 - 1个;
- 新鲜酵母 - 25克;
- 牛奶 - 235毫升;
- 糖 - 55克;
- 黄油 - 25克;
- 植物油 - 55毫升。
对于填充：
- 罂粟 - 1件;
- 牛奶;
- 糖 - 55克。
准备
第一阶段涉及混合一个简单的测试。 该方案是标准的：在温热的牛奶中加少许糖稀酵母，直至起泡，然后将溶液与鸡蛋和融化的黄油一起添加到面粉中。 揉成面团之后，将其打成双倍大小之前进行打样，并在此期间用罂粟籽填充。 你几乎可以在任何超市购买现成的馅料，你可以煮罂粟，加入水约1厘米，然后尝起来尝起来。 当种子溶胀时，倒出多余的液体并将填充物冷却。
现在继续用罂粟“奶奶的餐巾”模压一卷。 将生成的面团卷成半厘米厚的矩形，用植物油润滑其表面，混合后撒上剩余的糖。
我们尽可能均匀地分发罂粟籽填充物。
接下来，将面团翻成卷并修剪两边的边缘。 剩余的面团不会被扔掉。 将所得的卷筒固定在一个环中，并用约2/3宽度的剪刀切割，并将切割的片段依次放置在两侧。
将面团切成环的中心以填充空腔。 用罂粟做成的现成馅饼“祖母的餐巾”在烘烤前应该保持约20分钟，重新爬上。 在一张涂有油脂的羊皮纸上烘烤小圆面包。
在放入烤箱之前，用打蛋器盖住表面。 烘焙将花费大约40分钟（或直到明显的黄金色调）180度。 取样前，蛋糕应冷却至温暖。
