我们提供用炼乳准备布拉格蛋糕的食谱。 在他们身上，您可以制作经典版的盘子或者准备一块菠萝片。
布拉格蛋糕配炼乳 - 经典配方
配料：
- 面粉 - 200克;
- 酸奶油 - 110克;
- 砂糖 - 110克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 食物苏打水-5克;
- 可可粉90-120克;
- 淡炼乳 - 190克;
对于霜：
- 黄油 - 110克;
- 淡炼乳 - 190克;
- 可可粉 - 60克;
- 蛋黄 - 2件;
装修：
- 巧克力釉;
- 坚果;
- 巧克力片。
准备
混合糖和鸡蛋与鸡蛋，并用搅拌机打破，直到体积增加一倍。 然后加入酸奶油和炼乳并再次搅拌。 预先与可可粉和苏打粉混合并搅拌至均匀。 成品面团的稠度应类似于中等密度的酸奶油。 从收到的测试中，我们将在烤箱中准备三个蛋糕，这将成为我们蛋糕的基础。
虽然蛋糕很酷，准备奶油。 为此，我们用混合器打碎软黄油，加入少量炼乳并拂动。 最后，倒入可可粉，并再次鞭打奶油，直至光滑。 然后将它分成两部分，在拾取蛋糕时将它们分配到第一和第二块蛋糕上。 我们用第三块地壳覆盖蛋糕，用巧克力釉填充上面和侧面，用巧克力片和坚果装饰它，并在凉爽的地方确定它几个小时。 在此期间，布拉格炼乳蛋糕将被浸泡并可供使用。
布拉格蛋糕测试的经典配方是用炼乳和酸奶油制作的，而奶油则被“布拉格”独家使用。 下面的蛋糕食谱略有简化，但它的味道也在它的高度。
布拉格蛋糕配炼乳和菠萝
配料：
- 面粉 - 200克;
- 酸奶油 - 220克;
- 砂糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 食物苏打水-5克;
- 煮炼奶 - 190克;
- 罐头菠萝 - 1罐;
- 可可粉75克;
- 巧克力涂层。
准备
鸡蛋用糖捣碎，加入酸奶油，苏打粉，面粉搅拌至均匀。 我们把质量分成三部分，烤蛋糕。 让它们完全冷却下来，用一层沸腾的炼乳沾上油脂，放在菠萝的顶片上，收集蛋糕，把蛋糕放在一起。 用巧克力釉填充蛋糕，并让它浸泡几个小时。