自制冰淇淋食谱的变化非常多，以至于它不仅能够击败整个商店的分类。 错过使用天然原料制作本季主要冷却美食的机会并从第一阶段控制烹饪过程是愚蠢的。 关于如何制作自制冰淇淋的细节我们将在下面介绍。
如何在家里制作巧克力冰淇淋？
即使没有冰箱，也不能成为制作自制冰淇淋的障碍，而下列配方的变化是直接证明。
配料：
- 奶油干酪 - 245克;
- 糖 - 115克;
- 香草精 - 5毫升;
- 巧克力酱 - 95克;
- 鞭打奶油 - 355毫升。
准备
准备一份奶油奶酪冰淇淋的基础。 用糖和少量香草提取物（或其他香料）鞭打奶酪，同时等待糖晶体完全消失。 添加巧克力酱奶油奶油糊，然后去奶油，他们会提供冷甜点所需的质地。
鞭打奶油，直到坚固的山峰，小心地，分份，混合他们与奶油干酪基地。 将质量分布在容器中并离开，直到完全冻结。
如何在家里制作水果冰淇淋？
经典冰淇淋的基础是奶油或其与牛奶的混合物，但这个配方是一个例外，因为在其框架奶油基地补充了酸奶油，它使现成的冰淇淋不仅有趣的质地，而且还有一个愉快的酸味。
配料：
- 蓝莓 - 2项;
- 糖 - 135克;
- 柠檬皮 - 1/2茶匙。
- 半个柠檬汁;
- 霜 - 355毫升;
- 酸奶油 - 340克。
准备
将越桔放入平底锅中并加入糖。 立即倒入柠檬汁和热情。 将菜放在中火上，直到浆果破裂，然后冷却10分钟。
在用奶油制作自制冰淇淋之前，将浆果搅拌器搅拌成均匀的糊状物。 将奶油奶油倒入酸奶油，重复搅打，冷却混合物，然后倒入冰淇淋机中，按照说明烹饪。
在家里制作冰淇淋冰有多容易？
如果没有冰淇淋机，搅拌机或搅拌机，唯一的出路就是准备水果冰。 我们的冰美味版本与平时不同，因为它的核心不包含水果和浆果汁，而是葡萄酒和杜松子酒的混合酒。
配料：
- 酒 - 1/2瓶;
- 桃酒杜松子酒 - 75毫升;
- 糖 - 45克;
- 桃子 - 1个;
- 蓝莓 - 1件;
- 新鲜的薄荷。
准备
将葡萄糖溶解在葡萄酒中，倒入杜松子酒并开始准备水果。 去皮去皮，蓝莓与薄荷叶一起冲洗干燥。 将桃，蓝莓和薄荷片放入模具中，倒入香槟酒和杜松子酒混合物。 将模具留在冷冻机中，直到其完全固化。
如何从没有奶油的牛奶制作自制冰淇淋？
如果你避免使用动物产品，那么美味的冰淇淋可以在脂肪椰奶的基础上制作。 现成的冰淇淋令人惊讶的奶油和热带风味。
配料：
- 椰奶 - 415毫升;
- 蜂蜜 - 135毫升;
- 香草精 - 10毫升。
准备
准备冰淇淋前一晚，将冰淇淋容器放入冰箱。 鞭打清单中的成分，并在冰箱中预冷夜间。 早上，将混合物倒入冰淇淋机中，然后按照设备的说明进行烹饪。