草莓馅饼 - 甜点烘焙食品爱好者的真正享受，全年都可以吃。 对于他们的准备使用新鲜和冷冻浆果，绝对任何面团。 并加入一点奶油芝士或 奶酪 ，我们将获得真正的美食佳作。
从烤箱中的酵母面团草莓馅饼
配料：
- 面粉 - 490克;
- 干酵母 - 12克;
- 砂糖 - 75克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 植物精炼油 - 125毫升;
- 盐 - 7克;
对于填充：
- 草莓 - 550克;
- 砂糖 - 155克;
- 马铃薯淀粉-45克;
润滑顶部：
- 蛋黄 - 1个;
- 香草醛-1克;
- 水 - 7毫升。
准备
我们连接在一个碗或平底锅酸牛奶，植物油，盐和砂糖，混合和温暖愉快的手温暖。 然后，我们倒入筛过的面粉与干酵母混合，并混合柔软的面团。 我们将它定义在温暖的地方三十或四十分钟。
虽然面团是合适的，但我们会清洗草莓，并将它们放在漏勺中一段时间，以使水分充分磨碎。 然后，我们将浆果切成立方体或切片。
当面团增加约两倍时，捏住一点，滚动球并躺在面粉表面上。
从每个球上，我们用手或擀面杖形成一个蛋糕，向中心倒入一点糖，将切好的草莓放在上面，并连接面团的相对边缘。 我们给这个馅饼所需的形状，并把它放在涂油的烤盘上。
将烤箱温热至190度，用水和一小撮香草油搅打鞭打过的鸡蛋沾上馅饼表面，并将它们烤15至20分钟。
与草莓和奶油奶酪的酥皮点心
配料：
- 面团片状 - 480克;
- 草莓 - 375克;
- 奶油芝士 - 200克;
- 砂糖 - 175克;
- 马铃薯淀粉 - 90克;
- 香草糖 - 品尝;
- 糖粉。
准备
解冻酥皮糕点，铺开并切成正方形。 每个广场都涂上奶油奶酪，在边缘后留下1厘米，倒入糖砂，与香草糖混合，并将预先清洗过的切片浆果放在中心。 为了确保草莓馅不会流出馅饼，我们将草莓浆倒入少量淀粉。
我们连接面团的相对边缘，并将馅饼与叉子的牙齿密封在一起。 我们在蒸汽出口的馅饼顶部做了几次切割，把它放在一个距离相隔一定距离的涂油烤盘上，然后将它送到烤箱中二三十分钟，预热到220度。