在周末和/或假期，有时你想纵容客人和家常熟的糕点美食。
例如，您可以准备美味可口的甜点，这在桌子上看起来非常令人印象深刻 - 一个自制的蛋糕“小号树桩”，烹饪并不困难，我们会告诉您如何烘焙蛋糕和建立它。
在酸奶上的蛋糕“喇叭树桩”的经典配方
事实上，这个蛋糕与另一个被称为“圣诞节日志”的蛋糕相似。 在建造蛋糕时，你有很好的机会去实现你的设计能力。
配料：
- 小麦粉 - 约2杯;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 300克;
- 香草或肉桂;
- 干果（葡萄干， 李子 ，杏干） - 200克（全部一起）;
- 小苏打 - 2掐;
- 开菲尔脂肪 - 不超过500毫升;
- 朗姆酒1汤匙。 勺子;
为了浸渍蛋糕：
- 糖 - 50克;
- 水50毫升;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
对于霜：
- 不加糖的酸奶 - 300毫升;
- 樱桃果酱水果糖浆 - 150毫升克;
- 强烈的明胶溶液 - 50毫升;
对于巧克力成型：
- 黑巧克力瓷砖 - 1件;
- 黄油 - 50克;
注册：
- 现成的饼干“蘑菇” - 几件。
准备
加入开水干果，加水10分钟后，我们从水槽中取出石块，捣碎杏干和西梅。
用糖和香草打蛋或低速混合器（最好是单独的蛋黄和蛋白质 - 然后连接）。
未经焙烤的苏打水溶于开菲尔，我们倒入蛋白糖混合物。
我们倒入1汤匙。 朗姆酒或白兰地汤匙，逐渐加入筛面粉，可以用搅拌机揉面团。
将干果加入面团并混合均匀分布。
如何烤一个烂树桩蛋糕？
将面团均匀地倒入涂有油纸的矩形烤盘中。 面团不应该是一个厚层（如果测试是很多的，锅是小 - 烤2剂）。 我们烤了约25分钟的薄饼干。 我们将蛋糕切成3或2个部分，迅速将其从烤盘中取出，或用毛巾翻过来。 我们删除纸张。 我们关掉热饼干，直到完全冷却（我们有3或4）。
我们准备从糖与热水和柠檬汁的混合物浸渍（您可以倒一勺朗姆酒或白兰地）。 冷静下来。
制作奶油：将酸奶与樱桃糖浆和明胶溶液混合。
建立一个蛋糕
冷却后的蛋糕展开并充分浇水浸渍，边缘被切断。 Corgiander从里面充满了promazyvaem奶油，并放在一个盘子上，侧身紧紧地压在一起。 我们从中心走到边缘，通过蛋糕的排列模仿树的切割，即围绕另一个包裹。 按紧。
用刀或搅拌器将剩下的蛋糕切成细粒，加入奶油，并沿着蛋糕的边缘从混合物木材密集的“根部”散开。 将蛋糕放入冰箱2小时，让它浸泡并冷冻。
经过必要的时间后，我们准备一块厚厚的巧克力涂层：在水浴加热时，黄油和巧克力碎成碎块。 我们把它带到同质化。
在肩胛骨的帮助下，将衬垫充分涂抹在蛋糕的侧面和“根部”上，用叉子和硅胶刷子涂抹。
在“树桩”修复饼干“蘑菇”与巧克力成型水他们的帽子。
您可以用“叶子”和其他果酱，蜜饯，干果和其他甜味美食元素来装饰表面。
我们为新鲜的茶，咖啡和/或其他类似饮料提供自制蛋糕“小号树桩”。
我们尝试少吃正常数量的蛋糕和其他糖果，早上更好。