让我们今天尝试与你做一个经典的 奶油蛋糕 。 它可以完美地用作泡芙或一层蛋糕，煎饼和蛋糕的填充物。
蛋白质奶油的食谱
配料：
- 柠檬酸-1克;
- 糖 - 0,5项;
- 香草糖-10克;
- 蛋 - 2个。
准备
烹饪无油蛋羹的食谱很简单。 从蛋黄中分离蛋白质，并在一碗蛋白质，糖和柠檬酸中结合。 用搅拌器轻轻拍打混合物，并将菜放在水浴上，继续拂动15分钟。 然后从火中取出奶油并再搅拌5分钟，直至完全冷却并变稠。
奶油食谱没有鸡蛋
配料：
- 黄油 - 200克;
- 牛奶 - 220毫升;
- 面粉 - 2.5项;
- 糖 - 1汤匙。
准备
牛奶与糖混合并且温热。 留下一些牛奶以溶解面粉。 然后倒入热牛奶粉溶液并不断搅拌。 将制备好的基料冷却至室温，分批加入柔软的奶油并打碎，直至获得茂密的均质物质。 这种奶油可用于填充任何糖果产品。
乳蛋糕配炼乳的经典配方
配料：
- 牛奶 - 1项;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 1项;
- 香草糖 - 品尝;
- 黄油 - 50克;
- 炼乳 - 0.5罐。
准备
将牛奶与糖和面粉混合至均匀，放在弱火上煮，搅拌，直至晶体完全溶解。 然后冷却大块，加入炼乳，扔一块黄油，然后在口味上倒入香草糖。 所有这一切都搅拌到一个均匀的状态和凉爽。
巧克力乳蛋糕食谱
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 巧克力 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
在一个碗里，打破鸡蛋，倒入少许牛奶，倒入过筛的小麦粉，以最慢的速度搅拌混合器直至平滑，但不要搅拌。 将剩余的牛奶倒入冷的平底锅中，加入适量的糖，然后丢弃巧克力棒。
混合起来，放在弱火上，煮沸。 可以在牛奶中加入几茶匙可可粉和糖，而不是巧克力。 然后在巧克力热块中加入鸡蛋和面粉的混合物，再用搅拌机混合，然后放回锅中。 在第一个灯泡前，在小火上煮巧克力蛋羹 ，不断搅拌，但不要煮沸。 准备好的面霜再搅拌混合器使其均匀，然后倒入冷盘中。
为确保我们的美味不会被影片覆盖，请在上面涂上奶油黄油，并用羊皮纸盖住。 准备好的奶油冻味道鲜美而细腻。 它可以用来制作各种蛋糕，糕点，或者你可以简单地用一片白色的新鲜面包涂抹它。
蜂蜜蛋糕的食谱
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶-0.5项;
- 面粉 - 35克;
- 糖 - 150克;
- 香草糖 - 10克。
准备
所以，在这个食谱中，我们只需要蛋黄。 将它们与糖，香草糖混合并倒入面粉中。 牛奶煮沸后逐渐倒入蛋黄糖混合物中。 彻底混合一切，直到所有的块都消失。 将奶油煮至变稠，然后将其完全冷却并用于其预期目的。