豆类由蛋白质的量是肉的优秀替代品。 另外，它含有大量的铁，钙和镁。 从这个简单的产品可以准备许多美味的菜肴。 我们现在告诉你如何在 番茄酱中 煮豆子。
番茄酱豆的配方
配料：
- 豆 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 罐装番茄汁 - 400克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 用于油炸的植物油;
- 盐，胡椒粉，蔬菜 - 味道。
准备
豆预先灌满冷水，然后离开过夜。 在早上，我们排水，洗豆和煮沸，直到准备好。 同时，我们准备酱油：用加热的植物油在煎锅中煎洋葱。 用搅拌器将西红柿变成浓汤并加入洋葱中。 我们传播切碎的蔬菜，盐和胡椒的味道。 在小火上烧开酱汁直到浓稠。 然后把煮过的豆子和大蒜通过印刷机，这一切都是混合的。 再炖2-3分钟，然后关掉 - 用番茄酱炖的豆子就准备好了！
豆类，番茄酱罐头
配料：
- 白豆 - 1公斤;
- 西红柿-3公斤;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 3个;
- 甜椒（豌豆） - 10个;
- 苦胡椒（荚） - 一半。
准备
在煮豆之前，最好在冷水中浸泡至少1小时4小时。 之后，排水，把豆放在一个大锅里，倒入约4升水，加入糖和盐（一半的标准），在小火上煮40分钟。 之后，排水，我们继续准备番茄泥。 我们用开水把西红柿，果皮和肉通过筛子擦过。 我们将豆和生成的番茄酱混合，加入剩下的盐，甜椒，豌豆和切碎的苦辣椒。 低温搅拌并煮30分钟，盖上锅盖并不断搅拌。 烹饪过程结束前5分钟，添加月桂叶。 我们将番茄酱中的白豆铺在无菌罐上，将它们卷起并放置冷却，将罐子翻过来。
使用这个食谱，你也可以做番茄酱红豆。
在番茄酱的字符串豆
配料：
- 绿色的豆角 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 西红柿 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 4瓣;
- 植物油煎炸 - 20毫升;
- 盐 - 味道。
准备
我们用尖端修整绿豆，然后将其切成所需尺寸的块并在大量水中沸腾约5分钟。 在煎锅中，加热植物油，炒洋葱切碎，3分钟后加入切好的大蒜和西红柿，预先剥离皮肤，研磨果肉。 所有这些都混合并炖10分钟。 之后，铺好成品豆，加盐调味，加入你喜欢的调料，混合并关掉 - 番茄酱中的绿豆已经准备好了！
在番茄酱的辣豆
配料：
- 红豆 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 300克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 盐 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 黑和红胡椒粉 - 品尝;
- 罗勒 - 品尝。
准备
豆子洗净并浸泡4小时，然后合并这些水，倒入2.5-3升新鲜水，倒入盐和炖1.5-2小时。 尽可能小的切洋葱，让大蒜通过印刷机。 我们将橄榄油倒在煎锅上，撒上洋葱，稍微变黄时，加入大蒜，再煎一分钟。2.将豆子煮熟，与番茄酱，洋葱，大蒜和地面罗勒混合，加盐和胡椒粉调味。 我们再一起熄灭15分钟。