当冬天有自制的准备时，这真是太棒了。 你可以随时打开罐子，任何配饰的补充已经准备就绪。 现在我们会告诉你如何用胡椒做白菜。
酸辣椒冬季酸白菜
配料：
- 卷心菜 - 5公斤;
- 洋葱 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 甜椒 - 1公斤;
- 糖 - 300克;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 醋精70％ - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 0.5升。
准备
卷心菜切丝。 胡萝卜三个大刨丝器。 洋葱切成半环。 在甜椒中，我们移除核心并将其切成环或半圈。 白菜给我，她让果汁。 然后连接所有的配料并混合均匀。 加入糖和盐再混合。 在120毫升水中稀释醋精华，并将溶液添加到蔬菜中，我们倒入植物油并再次混合均匀。 我们将生成的沙拉放在无菌罐中，使每个果汁都有。 我们用盖子盖上罐头，在一个寒冷的地方用胡椒粉储存酸菜 。 使用它在3天内就绪。
用胡椒和胡萝卜腌制白菜冬季
配料：
- 白甘蓝 - 1.5公斤;
- 甜椒 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 香菜绿 - 50克;
- 欧芹根 - 50克;
- 芹菜绿 - 50克;
- 植物油;
- 盐;
- 糖;
- 醋9％;
- 黑色，甜椒。
准备
Shille白菜，加入到一个大容器，最好是珐琅。 将胡萝卜清洗干净，在刨丝器上加3粒，加入卷心菜。 洋葱切成半环。 胡椒从种子上清理并切成条状或半环状。 使用不同颜色的辣椒更有趣。 我们把所有的蔬菜连在一起。 香菜的根部用沸水覆盖，三根用小刨丝器覆盖。 绿色切碎。 所有这些也都添加到沙拉中。
在无菌半升罐中，先倒入2汤匙。 向日葵油匙，然后放置沙拉，倒在1的顶部
现在在一个大锅里用毛巾盖住底部或放置一个特殊的消毒圈。 我们把罐子放在上面，倒水，它应该达到罐子高度的中间。 一旦水沸腾，火就会最小化并消毒约1小时。 之后，我们卷起罐头，把它翻过来，直到它完全冷却下来。 在凉爽的地方存放这个 沙拉配白菜 和保加利亚辣椒。