如果你想在寒冷的时候用新的原创菜肴来满足午餐，那么冬天收获的花椰菜将是一个很好的帮助。 蔬菜的中性味道浸泡在腌泡汁中，与其他水果完美结合。 各种食谱将有助于填补与新银行的分类。
如何煮花椰菜过冬？
冬季罐装花椰菜，其配方通常与通常的蔬菜堵塞物相差无几。 您可以通过添加西红柿，黄瓜，洋葱或大蒜，以及各种腌料混合物来使空白组合多样化。
- 花椰菜的冬季制剂不需要消毒。 作为防腐剂，醋选择6-9％，柠檬酸或阿司匹林。
- 白菜可以单独烹制，也可以作为西红柿或黄瓜曲折的其他配料。
- 将花椰菜过冬与任何多组分沙拉和各种蔬菜组合在一起是很好的做法。
- 准备蔬菜，保存所有有价值物质的理想方法 - 冻结花序。
罐装冬季腌制菜花
花椰菜冬季快速简单的装罐 - 使用热盐水。 在烹饪开始时，重要的是，拆开的花序倒入冷咸水，并保持20分钟以除掉昆虫。 这道开胃菜将准备第二天品尝。
配料：
- 卷心菜 - 1.5公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- lavrushka - 放在一个罐子里;
- 胡椒-5豌豆;
- 盐 - 2汤匙。 l;
- 水 - 1升;
- 植物油 - 20毫升;
- 醋 - 50毫升。
准备
- 花序放入消毒罐中，加入胡萝卜，大蒜，月桂树，胡椒。
- 在一个锅里，混合水，盐，糖，油和醋。
- 煮腌料，倒入白菜。
- 它用蒸lid密封，并将花椰菜送到储藏室过冬。
来自花椰菜的冬季沙拉“美味”
非常美味的收获花椰菜“美味”，在沙拉形式的冬季。 一种小而有趣的蔬菜组合完美结合，特别辣味添加大蒜和新鲜草药。 收获整个冬天保持不变。 预先消毒每个0.5升的4罐。
配料：
- 菜花 - 2公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 4个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 糖 - 100克;
- 盐 - 2汤匙。 l;
- 醋 - 100毫升;
- 油 - 100毫升;
- 绿色欧芹 - 50克。
准备
- 花序煮沸5分钟，沥干，冷却。
- 胡椒切成条状，西红柿切成薄片，切成青菜和大蒜。
- 放在火上（没有卷心菜！），加入盐，糖，醋和黄油。 煮沸。
- 引入白菜，煨20分钟。
- 展开在银行，软木塞上。
在西红柿花椰菜冬季
冬季番茄配芥末，味道鲜美，花椰菜味十足，姜味十足。 番茄最好用新鲜的西红柿制成，通过绞肉机滚动，种子可以留下，它们不会影响味道。 如果你想吃点辣，西红柿和辣椒一起切碎。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 油 - 200毫升;
- 糖 - 100克;
- 盐 - 50克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 甜椒1个。
- 绿色 - 30克;
- 醋 - 100毫升;
- 干芥末和磨碎的姜 - 1茶匙。
准备
- 花序煮沸5分钟，沥干，冷却。
- 用辣椒和大蒜卷起西红柿。
- 番茄放火，加入切碎的蔬菜，干香料，糖，盐，醋和黄油。
- 想想15分钟。
- 加入卷心菜。
- 花椰菜冬季的准备工作将持续10分钟。
- 分配给银行和软木塞。
韩国花椰菜冬季食谱
一个非常有趣的味道是韩国冬季的腌菜花。 为了达到理想的口感，你需要一个特殊的调味料来准备辛辣的胡萝卜。 这样的准备工作可以在5个小时内完成，但整个寒冷季节它将被储存起来并且不会破坏。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 3件;
- 大蒜 - 1个头;
- 胡椒和香菜 - 1茶匙;
- 糖 - 200克;
- 盐 - 2汤匙。 l;
- 水 - 1升;
- 醋 - 100毫升;
- 油 - 50毫升。
准备
- 白菜卷心菜5分钟，紧张。
- 另外烧开水，加入糖，盐，加入油和醋。
- 煮5分钟，加白菜，冷藏。
- 引入磨碎的胡萝卜，切碎的大蒜，胡椒和香菜。
- 花椰菜密封，在凉爽的冬天清洗。
来自花椰菜的Lecho冬季食谱
冬季 采摘的 保加利亚辣椒 花椰菜，将成为任何餐桌的绝佳选择：庄严或休闲，特别适合热饮。 一个简单的配方和一套简单的基本配料将迅速将这件作品移植到最受欢迎的配件中。
配料：
- 卷心菜 - 2公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 400克;
- 苦涩辣椒 - 2豆荚;
- 大蒜 - 2个头;
- 欧芹 - 100克;
- 油 - 200毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 2汤匙。 l;
- 糖 - 100克。
准备
- 用番茄做番茄。
- 胡椒切成条状。
- 研磨欧芹，辣椒和大蒜。
- 将番茄，胡椒，草药与大蒜和苦胡椒混合，加入黄油，盐和糖。
- 煮，倒入醋。
- 把花序，烧30分钟。
- 分发给银行，扭曲。
与花椰菜冬天分道扬Ass
蔬菜拼盘 与花椰菜 冬季 - 一个明亮的和原始的方式来摆脱多余的收成。 在一家银行可以包含五种蔬菜。 最常见的配料是卷心菜，西红柿，黄瓜和辣椒。 您可以准备一份切好的蔬菜，配方与传统蔬菜没有区别。
配料：
- 白菜;
- 甜椒;
- 西红柿“奶油”;
- 黄瓜并不大。
到1升的每个银行：
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 辣根 - 20克;
- 莳萝花序 - 1片;
- 辣椒“光” - 1件;
- 醋 - 50毫升;
- 盐 - 50克;
- 糖 - 50克。
准备
- 把蒸莳萝，大蒜，“光”，辣根放在蒸罐中。
- 铺设蔬菜，层。
- 倒入开水，盖上10分钟。
- 把锅里的水倒入锅中煮沸。
- 在每个罐子里倒入盐和糖，倒入醋。
- 倒入沸腾的肉汤，转动盖子。
- 从花椰菜和蔬菜开始的冬季开胃菜被送往加热缓慢冷却。
花椰菜辣沙拉冬天
辛辣花椰菜在冬季变得非常辣，由于辣椒的加入，如果没有辣椒，添加一个小辣椒“光”或另一种红色品种。 开胃菜的组成是简约的，但每一块用燃烧的腌泡汁浸泡，因为沙拉将被整个食用，没有残留物。
配料：
- 白菜。
到1升的每个银行：
- 桂冠 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜椒 - 1个;
- 辣椒 - 2个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 盐 - 2茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 醋 - 30毫升;
- 辣根 - 20克。
准备
- 将欧芹，胡萝卜，月桂，马萝卜和卷心菜放入蒸汽罐中。
- 倒入沸水10分钟。
- 沥干肉汤，反复煮沸。
- 在罐子里，倒入盐，糖，倒入醋。
- 倒入肉汤，软木塞。
花椰菜冬季甜菜
美味的 花椰菜腌制甜菜 冬季准备简单。 在制备花序之前建议先烫一下，以使它们变得致密。 所示数量的产品将是3-4升0.5升的银行。 不要加入绿色蔬菜，甜菜汁会使它变得不太现实。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 甜菜-400克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 黑胡椒 - 10个豌豆;
- 盐 - 1.5汤匙。 升;
- 糖 - 1汤匙。 l;
- 醋 - 4汤匙。 l;
- 油 - 3汤匙。 湖
准备
- 布兰奇花序3分钟。
- 切甜菜。
- 在罐子里放甜菜，大蒜，白菜，甜菜。
- 倒沸水20分钟。
- 把盐，胡椒粉，糖倒入锅里，倒出一罐水，煮沸。
- 加入醋和黄油。
- 倒入卤汁罐头，软木塞。
黄瓜花椰菜过冬
在没有消毒的情况下冬季收获的黄瓜和花椰菜是一种普遍的配方，与传统的保鲜没有多大区别。 蔬菜与简单的卤汁和谐地结合在一起，冬天保存得很好。 小吃可以用全蔬菜制成，切成片或圆形。
配料：
- 黄瓜 - 1公斤;
- 白菜 - 1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 桂冠 - 5个;
- 新鲜莳萝 - 100克;
- 盐 - 50克;
- 糖 - 50克;
- 芥菜籽 - 10克;
- 丁香 - 4芽;
- 黑胡椒--4个豌豆;
- 醋 - 50毫升;
- 水 - 1升。
准备
- 将蒸黄瓜，莳萝和大蒜放入蒸罐中。
- 顶部蔓延卷心菜的花序。
- 烧开水，倒入罐中，盖上以冷却至室温。
- 把汤放在锅里，加盐和糖，芥末，月桂，丁香，胡椒。 煮沸，煮2分钟。
- 在每个罐子里倒入1汤匙。 湖 醋，倒入盐水，软木塞。
用花椰菜腌制西红柿过冬
花椰菜冬季番茄是创建简约风格的绝佳选择。 西红柿选择小，密集，“奶油”会做。 白菜更好地拆解成小花序。 指定数量的配料和腌料足以装满1升一罐。
配料：
- 卷心菜 - 300克;
- 西红柿 - 8个;
- 莳萝 - 5个分支机构;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 桂冠 - 2件;
- 甜椒 - 3颗豌豆;
- 油 - 50毫升;
- 醋 - 50毫升;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 开花花序3分钟，很酷。
- 在一个蒸的罐子里放1个大蒜，胡椒，1片桂冠。
- 然后铺上一层西红柿和卷心菜。
- 重复这些图层，最后放置绿色，月桂树和大蒜。
- 用沸水倒入边缘，离开20分钟。
- 沥干肉汤，加盐，油，煮沸，煮5分钟。
- 倒入醋。
- 倒入卤汁罐头，软木塞。
冻结花椰菜过冬
理想的冬季收获花椰菜 - 霜花序。 在淡季可以煮汤并加入主菜，而蔬菜的新鲜味道将被完全保留。 在这种白菜的冬天，可以做或制作一种 有用的果泥来补充喂养儿童 。 将工件储存在冰箱中6-7个月。
配料：
- 白菜。
准备
- 拆开白菜倒入盐水，浸泡30分钟。
- 洗净，晾干。
- 在托盘上铺一层，冻结。
- 转移到密封的容器中。