古代的豌豆被交给了俄罗斯的皇家餐桌。 毕竟，它被认为是最有用的浆果。 事实上，因为她的维生素C比橙子多3倍。 她也根据维生素C的含量绕过胡萝卜。这种愈合浆果在北部的沼泽地和苔原中生长。 下面我们会告诉你使用这个美味和有用的浆果的食谱。
馅饼与云莓的食谱
配料：
- 黄油奶油72.5％脂肪含量 - 200克;
- 最高等级的面粉 - 350克;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 4个;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 400克;
- 砂糖 - 200克;
- 莓果 - 0.5公斤;
- 马铃薯淀粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
黄油在室温下放置使其柔软。 然后用半糖将其揉搓成均匀的团块。 我们倒入筛面粉和面团的发酵粉。 混合，加1个鸡蛋，揉成同质的面团。 在另一个容器中混合酸奶油和糖，剩下的3个鸡蛋，然后加入淀粉（它会增添光彩）并再次拌匀。 云莓的浆果被分类，挖掘和干燥。 烘焙馅饼油的形式，传播面团和形成裙子。 我们将云莓蔓延到一层，然后倒出上面的填充物。 我们将它发送到预热的烤箱，并在180度烘烤约1小时。
湿的云莓食谱
配料：
- 黄莓;
- 糖 - 200克;
- 水 - 1升。
准备
我们正在整理云莓的浆果 - 我们需要成熟，但不成熟。 木桶里装满了开水，并将准备好的浆果放入其中。 我们从水和糖制备糖浆。 煮完后，关掉它，将它冷却，然后用浆果装在浴缸里。 用棉布和木盖盖住。 我们在地窖里放了一盆云莓，3-4个月后，湿的云莓就准备好了。
云莓果酱的配方
配料：
- 浆果云莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
准备
浆果云莓洗净，让水流失。 我们把它们放在平底锅里，用糖睡着，直到早晨。 之后，将锅摇匀，并放在小火上。 煮约20分钟，在此期间糖应该融化。 然后，我们煮沸煮沸10分钟，然后将 云莓果酱 倒在罐子上并滚动。
黄莓酊剂配方
配料：
- 伏特加 - 1升;
- 砂糖 - 100克;
- 莓果云莓 - 500克。
准备
我们洗净浆果，用糖睡着，留下让果汁饮用。 添加伏特加，在黑暗的地方放置7天。 一周后，通过纱布过滤酊剂，折叠好几层，倒在准备好的容器上。 你也可以用蜂蜜代替糖。 只有那时浆果立刻充满伏特加，我们也坚持了一个星期，然后我们加入蜂蜜并坚持一天3。
从云莓制作果冻的食谱
配料：
- 成熟的莓果云莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
我们通过榨汁机洗净的浆果，或通过筛子研磨。 然后将糖放入果汁中，混合，静置至溶解，然后放入罐中。
从云莓果冻配方
配料：
- 莓果云莓 - 100克;
- 淀粉 - 50克;
- 糖 - 100克;
- 水 - 1升。
准备
为了准备果冻，将云莓浆果推入，倒入热水并煮沸。 我们保持10分钟的低温，然后通过筛子研磨。 在所得到的团块中，加入溶于100毫升冷水和糖中的淀粉，再次煮沸，搅拌。 冷却果冻并倒在杯子上。