在收获了新鲜蔬菜的丰厚收获之后，不要忘记补充冬季库存，冻结其中的一部分。 为了将来的使用，你可以冷冻香菜，莳萝和葱。 关于冷冻室中最后一个工件的所有细节，我们将进一步讨论。
如何冻结大葱冬季？
有几种方法可以使用冷冻机收获绿色植物。 我们将在后面讨论其中的每一个，但是我们将从最基本的开始 - 以原始形式冻结绿色植物。
通过选择最健康和最完整的羽毛仔细收集洋葱。 选择羽毛仔细冲洗，然后先用纸巾擦干，然后放在空气中，将洋葱放在餐巾上几小时。 将干燥的羽毛彻底切割并折叠成塑料容器或瓶子。 后者在单元中占用的空间少得多。 干燥的洋葱保留了其所有有用的特性，并且如果需要可以很容易地从容器中取出，而不会合并成一个团块。
如何冷冻冷冻室中的葱和黄油？
在冬天保存绿色的一个很好的方法是用黄油简单地冷冻，除了葱，你可以添加任何你喜欢的东西，例如欧芹，罗勒，香菜，其他草药和香料的剩余物。
取一个软黄油，并将其与切碎的葱花笔组合。 将油放在箔片或食物薄膜的一个边缘上，然后滚入香肠。 胶片的边缘是固定的，并将油储存在冰箱中直到需要时为止。
如何在冰冻的冬季冻结葱？
洋葱也可以研磨成泥状，并在冰块或硅胶模具中冷冻。 用一把搅拌器和一撮盐和几汤匙水捣碎葱就够了。 冷冻后，可立即使用立方体投掷热菜。
以同样的方式储存基于绿叶的调味酱，例如 香蒜酱 或辣椒 酱 ，用葱搅打余下的剩余绿色，加入少许黄油，柠檬汁和辣椒。
接下来，我们提供两个选项，如何使用冷冻的葱。
鸡汤
添加冷冻洋葱到热汤和肉汁是使用它的主要方式。 洋葱不需要进行初步除霜，这非常方便：在汤里扔出一把冷冻的羽毛，春天的气味在房子周围飞散。
配料：
- 鸡的胴体 - 1.8公斤;
- 百里香树枝 - 3个;
- 月桂叶 - 3件;
- 大蒜牙 - 4个。
- 洋葱 - 80克;
- 大米 - 90克;
- 少数冷冻的葱。
准备
用线把月桂树和百里香的树叶绑在一起。 将香花束放在锅底和鸡肉上。 用水倒入锅中的内容物，使其覆盖。 煮鸡肉汤1.5小时，定期清除水面的噪音。
完成肉汤并将其返回炉子。 把米放入锅中煮沸，直至软化。 在决赛中，扔鸡和一大堆洋葱冷冻的羽毛。
绿汁
用搅拌机搅拌后用蔬菜和其他草药搅拌后，冷冻的葱就变成了一种芬芳的绿色调味汁，可立即用肉类菜肴或用于预先腌制。
配料：
- 甜椒 - 70克;
- 冷冻大葱，香菜，香菜 - 50克;
- 紫洋葱 - 45克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 辣椒 - 味道。
准备
在搅拌器的碗中，放入甜甜圈，洋葱和大蒜牙齿。 恋人也可以放辣椒辣椒。 拂，直到顺利和准备！