Jusai是一种美味的绿色洋葱，外观和味道与大蒜相似。 它不仅以其天然形式非常美味，而且还添加到沙拉，糕点和酱汁中。 但是当他的季节过去时该怎么办，以及如何在冬天保持这种产品？ Jusai可以新鲜食用，可以腌制，甚至冷冻，撒在香囊上。 让我们来考虑一下冬季烹饪的食谱。
如何挑选冬季的正义？
我们提醒你注意从jusai，葱和茴香中腌制的绿色维生素混合物的配方，当然这对冬天会有帮助。 它可以用于烹饪 罗宋汤 ，肉类， 第二道菜 甚至沙拉。
配料：
- 新鲜jusai - 2束;
- 大葱 - 1束;
- 莳萝 - 1束;
- 月桂叶 - 1片;
- 过滤水 - 1升;
- 盐 - 30克;
- 糖 - 30克;
- 食醋9％ - 1汤匙。
准备
所有的蔬菜都很好地分类，在水下冲洗并摇动以除去多余的水分。 现在磨碎所有东西，放入深杯中混合。 此外，我们准备500毫升容量的罐子，我们用苏打水冲洗并适当地冲洗。 然后打开一条干净的毛巾，放下。 之后，在干燥的瓶子底部放一块破碎的月桂叶和一些干果和蔬菜混合物，用手紧紧夯实。
我们把银行放在一旁，但我们转向自己准备卤汁。 要做到这一点，将一升过滤水倒入锅中，放在火上，煮沸后撒上盐。 如果你需要更多的 卤汁 ，那么我们增加所有成分两次。 通常的70％食用醋是按比例饲养的 - 醋的一部分和七部分水得到9％的溶液。 然后轻轻地倒入一杯稀释的醋
用一块干净的毛巾盖上一个大锅的底部，盛满水，煮沸并放入一个带有工件的容器中，使水流到肩部。 全部消毒15分钟，然后小心取出jussae保存，并用特殊的日落钥匙关闭。 我们将罐子翻过来，检查盖子是否紧紧粘住，腌泡汁不会流失。 我们在地板上铺上一层温暖的毯子，将坛子放在上面，用剩余的包裹起来，让它完全冷却下来。