桑or或桑 - - 肉质多汁的浆果，具有美丽的甜味和鲜明的风味。 它和所有夏季浆果一样，富含维生素和微量元素，不仅在夏季，在成熟期间，而且在全年都是必需的。
来自桑树浆果的果酱是冬季维生素方坯的优秀变种，如果您添加柠檬或橙子，您会得到一种奇妙的辛辣味道并加倍使用，因为我们早已意识到柑橘类水果的有用特性。
此外，使用柠檬制备 桑果酱 取代了传统的柠檬酸配方所需的配方。
与薄荷柠檬 - 食谱果酱
配料：
- 桑 - 1公斤;
- 砂糖 - 700克;
- 柠檬 - 1/2个。
准备
在冷水中漂洗，桑ber浆果可以流失，我们把它们放在搪瓷盘子里，用糖睡着，并留2-3小时以隔离果汁。 然后加入切好的去皮柠檬皮并放在炉子上。 预热至沸腾，煮沸，偶尔搅拌15分钟，然后冷却。 然后再煮沸，再煮20分钟，冷却一下，倒入先前准备好的无菌罐并盖上煮好的盖子。 我们把它放在阴凉黑暗的地方。
柠檬和橙色的白桑果酱
配料：
- 桑 - 4公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 柠檬 - 200克;
- 橙 - 200克。
准备
将洗过的桑树放入合适的容器中。 橘子和柠檬，切成小块，提取骨头，并添加到桑树浆果。 我们用糖睡着了，直到三个小时左右才将它榨汁。 然后用大火煮沸，烹饪，减少火灾至少一小时，偶尔搅拌一小时。 如有必要，我们在烹饪过程中除去形成的泡沫。 准备
柠檬和橘子的白桑果的美味果酱储存在黑暗和凉爽的地方。
你也可以 用 暗桑树品种中的 柠檬 和橘子制作 果酱 ，但在这种情况下，糖的含量应稍微增加。 毕竟，白桑通常比黑桑树更甜。 但是有时候这是相反的，所以你应该总是逐个地确定制造果酱所需的糖量。