当然，草莓，黑醋栗和覆盆子中的果酱总是在您的库存中占有一席之地，值得关注，但更多原创和不寻常的食谱，如 大黄果酱 呢？
果酱与大黄橙配方
配料：
- 糖 - 6项;
- 橘子 - 2件;
- 大黄（切片） - 5项;
- 香草 - 1个豆荚。
准备
在你用橙子做大黄果酱之前，你需要准备罐子，在那里我们将储存这种果酱。 为延长钢坯的保质期，罐头应在烤箱或微波炉中成对进行预先消毒。
橘子，我们从他们身上移除热情。 我们用一根薄吸管切割热带，这样烹饪后就变成了焦糖和可食用的。 从柑橘果肉中我们可以生存果汁（最终它应该是一杯葡萄酒）。
将橘皮，果汁和切碎的大黄混合在厚壁锅或火盆中。 我们把香草荚切成两半。 如果天然香草不在眼前，可以用普通香草代替。 最后一步是添加糖，并将其所有内容物的平底锅放在中等温度下。 煮熟果酱，搅拌直至糖溶解。 一旦混合物沸腾，让它沸腾大约一分钟，使果酱变稠，然后我们将所有东西都倒在准备好的罐头上，然后用无菌盖子卷起来。 大黄和橘子果酱应放在阴凉处放置至少6小时。
果酱与大黄橙和柠檬
大黄和草莓是一种经典的组合，可以用最熟悉和可用的柑橘类水果 - 橙和柠檬来刷新。
配料：
- 草莓 - 600克;
- 大黄 - 250克;
- 糖 - 1 3/4项;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 橙汁 - 半个世纪;
- 柠檬皮和桔子。
准备
草莓的浆果是我的，并分成四部分。 大黄切开2厘米切片。 混合准备好的食材，并加入糖，加入一颗柠檬和橙子，再倒入柑橘汁，并将所有东西放在盖子下6小时。 该容器应该使用不被氧化，但是，例如，玻璃或搪瓷。
最后，果汁必须从浆果和大黄中提炼出来。 我们把锅放在火上，并把液体煮沸。 煮完后，我们将热量降低至中等程度，继续制作果酱，定期取出泡沫，直至变稠。