在冬季为韩国人准备西葫芦，您将在淡季提供美味健康的小吃，以充分补充任何肉类，鱼类菜肴或美味地改造一片新鲜面包。 蔬菜的中性味道使您可以尝试香料和腌泡汁，每次都会有新口味。
如何在韩国烹饪西葫芦？
在韩国冬季准备美味的西葫芦并不困难，特别是如果手头有适当的食谱和建议，以成功实施每个西葫芦。
- 最好用年轻的水果来收割。
- 西葫芦切片，秸秆，楔子或杯子，并保持在腌料。
- 以经典的东方小吃为基础，您可以用韩国的小胡瓜装饰美味的菜肴，在冬季，这将是一个真正的发现，为辣尖利坯的爱好者。
韩国快餐中的腌制西葫芦
以下简单的朝鲜语西葫芦食谱可作为实验的基础。 每次可以享用其他香料，芳香香料，草药或不同比例的盐，糖和醋到腌料中，每次都可以品尝到新鲜美味的蔬菜小吃。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 莳萝 - 1束;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 2/3杯;
- 醋6％ - 1/3杯;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 西葫芦切成薄片。
- Shirkuyut大蒜和绿色，加入配料腌料西葫芦，混合。
- 用荷载按压蔬菜块，离开2小时，之后可以尝试韩国斋菜西葫芦或冬季消毒和软木塞。
冬天用韩语制作西葫芦沙拉
冬季韩国料理的辣西葫芦，以沙拉的形式装饰，将会获得平衡，适度的尖锐味道和经济实惠的烹饪技术。 整个过程中最费力的是蔬菜的制备，这种蔬菜通常可以通过磨碎的韩国胡萝卜或剁碎的薄吸管。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 胡萝卜和洋葱 - 各500克;
- 大蒜 - 1个头;
- 韩国胡萝卜调味料 - 1-2茶匙。
- 糖 - 1杯;
- 油 - 1杯;
- 醋9％ - 150毫升;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 磨胡萝卜和西葫芦，加入洋葱和大蒜。
- 将腌料的所有成分混合成蔬菜团块。
- 30分钟后，在银行铺上韩式西葫芦沙拉，在沸水中消毒15分钟，密封后放置冷却。
他来自韩国的小胡瓜
按照下面的配方在韩国腌制西葫芦是好的，在设计几个小时后，在冬天打开珍藏的罐子时。 对于短时间储存，钢坯简单地置于冰箱中的罐中，并且较长时间内，容器在沸水中消毒并封盖较长时间。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 胡萝卜和洋葱 - 250克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 1,5-2头;
- 辣椒，蔬菜 - 品尝;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 油 - 1杯;
- 醋9％ - 50毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 用杯子或吸管研磨蔬菜。
- 西葫芦用沸水倒入2分钟，沥干并排干。
- 添加剩余的蔬菜，腌料配料，混合并在压榨机下离开。
- 为了冬天在韩国软木西葫芦hee，放在银行，消毒15分钟，卷起来。
辣韩式西葫芦
来自 韩国 西葫芦 的尖锐 开胃菜 是用辣椒制成的，特别是会让“燃烧”菜肴的粉丝们满意。 通过减少辣椒量或更换一部分甜辣椒粉或其他辛辣添加剂，可以降低清晰度。 在这种情况下，钢坯在烤箱中进行消毒，但您可以将罐头传统地在水中煮沸。
配料：
- 西葫芦 - 1.5公斤;
- 胡萝卜和洋葱 - 250克;
- 调味韩国 - 0,5包;
- 辣椒地面 - 1-2茶匙。
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 75毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 将西葫芦和胡萝卜磨碎，切成洋葱。
- 添加所有其他成分，并将质量放入冰箱4小时。
- 把蔬菜放在罐子上，在加热的烤箱中将它们放置10到15分钟到120度。
- 韩国冬季用无菌盖帽密封西葫芦。
用蜂蜜韩国小胡瓜
带有蜂蜜的韩国快餐食品中的绿皮胡瓜可以选择以任何方便的方式进行消毒，软木塞和冬季存放。 根据配方，使用蔬菜削皮器，急切刀或特殊磨碎机将没有内部种子的年轻果实的果肉切成薄的长切片。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 蜂蜜 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 绿色 - 1束;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 100毫升;
- 盐 - 2茶匙。
准备
- 将西葫芦盐渍，放置30分钟，然后排干，挤出汁液。
- 将蜂蜜，醋，糖，黄油，蔬菜和大蒜混合，加入西葫芦，离开3小时。
- 对于长期储存，预成型的银行是消毒和封顶。
韩国的西葫芦和茄子
在没有消毒的情况下准备韩国冬季韩国料理的西葫芦，可以和原料蔬菜一起放入辣酱腌茄子中。 烹饪结束时添加醋，绿色和大蒜，这将使小吃的口味更加浓烈，香味更加明亮。 辣椒的量可以根据口味调整。
配料：
- 西葫芦，茄子，辣椒，洋葱和胡萝卜 - 5个;
- 辣椒 - 1-2个;
- 大蒜 - 1个头;
- 绿色 - 1束;
- 油 - 0.5杯;
- 醋9％ - 120毫升;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 3茶匙。
准备
- 将茄子炒熟，连同西葫芦和营救出来的洋葱和胡萝卜转移到大锅里。
- 加入辣椒，黄油，糖和盐，倒入一杯水，让蔬菜团块保持30分钟。
- 加入大蒜，青菜，预热2分钟，倒入醋，并包装很多罐头。
- 冬天用韩国的茄子密封西葫芦，冷却后包装。
花椰菜和朝鲜语的西葫芦
韩国 腌制的西葫芦 腌料可以和花菜花序一起配制，这会为您提供原创的多组分咸味小吃。 在同一时间压扁切片获得无与伦比的不寻常味道，甚至有选择性的食用者也能够令人惊讶和愉快。
配料：
- 西葫芦和花椰菜 - 每个1公斤;
- 胡萝卜 - 3件;
- 保加利亚辣椒 - 4个;
- 大蒜 - 2个头;
- 红辣和黑胡椒 - 1茶匙;
- 水 - 1.5升;
- 油 - 120毫升;
- 盐 - 60克;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 200克;
- 甜椒和香菜豌豆 - 品尝。
准备
- 卷心菜和西葫芦切片的花序在沸水中煮2分钟，然后与切碎的胡椒，胡萝卜和大蒜混合，加入胡椒粉。
- 他们把蔬菜块传播到银行。
- 在沸水中加入盐，糖，黄油，甜椒和香菜，加入醋。
- 倒入卤汁蔬菜，消毒15分钟，软木塞。
来自韩国的小胡瓜鱼子酱
根据下面的食谱，以开胃鱼子酱的形式在韩国准备冬季的西葫芦，与这种小吃的经典变体没有多大区别。 这种技术的特点是使用韩国胡萝卜的调味料，这将使菜肴具有原始风味和令人难以置信的香味。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 韩国胡萝卜调味料 - 20克;
- 大蒜 - 1,5头;
- 番茄酱 - 350克;
- 油 - 200毫升;
- 盐 - 60克;
- 醋 - 0.5杯;
- 糖 - 200克。
准备
- 将南瓜通过绞肉机，加入除蒜之外的所有成分，并煮1小时。
- 输入大蒜，揉搓工件15分钟，铺在无菌罐上，盖上盖子，包起来冷却。
朝鲜语干的西葫芦 - 食谱
切片杯或西葫芦切片可以在烘干机或烤箱中以50度的速度干燥4-5小时，保持冬季的蔬菜。 如有必要，方坯用于制作最喜欢的小吃，用建议的腌泡汁补充蔬菜，并遵循简单易行的建议。
配料：
- 干小胡瓜 - 2把;
- 胡萝卜 - 1个;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 醋 - 0.5-1汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 韩国胡萝卜调味料 - 2份;
- 盐，糖 - 味道。
准备
- 浸泡15分钟，然后在盐水中煮沸。
- 用过滤器排出蔬菜，排出，与胡萝卜，大蒜和腌料配料混合。
- 30分钟后，韩国的干西葫芦将准备就绪。