雪橇需要在夏季烹饪的谚语在保护方面尤其重要：在夏季您将准备什么，这会让您在寒冷中更加清爽。 芬芳的樱桃蜜饯是冬季可以在银行关闭的最受欢迎的饮料之一，但不仅仅是主人喜欢它。 作为替代方案，我们提供保护主义者存放蜜饯，其配方不需要在蒸汽加热的盘子上用手鼓长时间跳舞 - 冬季没有消毒的樱桃蜜饯，可以快速准备。
如何准备冬季樱桃？
没有消毒的蜜饯的制备类似于快速烹饪燕麦片的过程：将产品放在罐子里，扔出甜味剂，用沸水将所有东西都填满 - 它已经准备好了！
配料：
- 樱桃 - 280克;
- 砂糖 - 135克;
- 柠檬酸 - 2/3茶匙。
准备
预先从花梗中清理浆果，并用自来水非常小心地清洗 - 我们的任务是摆脱所有可能的污染物，以便罐内的介质尽可能无菌。 我们在一个干净的罐子里熟睡的薰衣草樱桃，倒在顶部的糖，柠檬酸，并进入关键阶段，包括加入沸水。 最好用金属勺子或刀子将沸水倒在容器壁上，这样锅不会破裂。 当容器装满水时，将盖子用沸水冲洗，然后卷起来。 只有在完全冷却后，用柠檬酸才能将甜樱桃果盘留存。
甜蜜的樱桃配薄荷冬季
用简单的樱桃石制作浆果蜜饯更加美味，薄荷有助于增添清爽的口感。
配料：
- 一把樱桃石头;
- 新鲜樱桃 - 240克;
- 薄荷小枝 - 6个;
- 砂糖 - 85克;
- 少许肉豆蔻。
准备
将樱桃骨撒在纱布袋中，并将其放在装满浆果的罐子底部。 用沸水倒入罐中的内容物，然后冷却至温热。 当樱桃将它的香味分享给大家时，将所得的输液倒入搪瓷锅中，倒入糖并将糖浆煮沸。 在刚刚从盘子糖浆中取出时，加入薄荷和一撮马斯喀特的小枝，立即用罐装内容物填充它们并用盖子卷起来。 使用前应将后者放入沸水中。
如何在不消毒的情况下关闭樱桃和草莓的蜜饯？
配料：
- 樱桃 - 120克;
- 草莓 - 120克;
- 砂糖 - 155克;
- 少量柠檬酸。
准备
将新鲜浆果放在干净的三升罐底部并倒入陡峭的开水。 在罐子的瓶颈上放置3分钟后，我们在瓶盖上放上孔，并将所得溶液从瓶子中合并到罐子中。 将糖倒入溶液中并放在炉子上。 一旦糖浆沸腾，我们加入柠檬酸，立即倒入罐中。 我们用沸水盖住盖子，并用它们卷起坦克。
甜蜜的樱桃在冬季不含糖
如果白糖的缺乏是根本，那么你可以用果糖，甜叶菊，龙舌兰糖浆或蜂蜜代替后者，那么这种饮料会变甜，但仍然有用。 如果糖应该完全不存在，那么只要不添加任何甜味剂，就可以烹饪蜜饯和甜味类似物。
配料：
- 樱桃 - 320克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
甜樱桃直接放入罐中，将热水倒入碗中，加入蜂蜜，柠檬酸，如果需要，可以放入任何天然味道 - 肉桂棒，香草豆荚等。 用煮糖浆，倒入浆果并卷起罐子。