一种美妙的干果 - 干苹果，使用它们作为食物的好处是显着的，因为它们含有比新鲜的单位重量和体积更有用的物质（维生素，果胶，微量元素）。 所以，如果可能的话，准备。 在秋冬季节，我们会对这种储备非常满意。
应该指出的是，固化意味着在户外自然地干燥，始终在阳光下。 很显然，这种技术更适合个别乡村住宅，更适用于温暖的气候。 在一个更简单的版本中，苹果在烤箱或烤箱中干燥，但工业替代了促进产品的概念。 干的当然比干的好，但也很好。
有人建议烹饪与糖和肉桂的干苹果。 看起来你可以不用这些成分。 很久以前，苹果就已经学会了如何在干燥（以及干燥）之前很长时间地以纯净的形式以全国性的方式出现糖，甚至更加如此 - 糖。 一个非常有用的肉桂扭曲干苹果美妙的味道，糖是完全无益的。
干苹果的食谱
将纯熟的苹果切成约7mm厚的切片，放在烤盘上，或放在盘子上，或放在干净的布上（或者蘑菇底部用螺纹）。 切片应该自由放置。 现在你必须把它弄干。 在空中，在阳光下。 有时候我们会翻身。
如何在烤箱中烘干？
用俄罗斯的炉子，一切都很简单：把放有苹果的烤盘放在加热的，但已经冷却的炉子里，松散地覆盖风门，等到烤箱冷却到完全（在16小时内发生的一个好的版本）。 就在这个时候，苹果已经准备就绪。 如果还没有准备好 - 重复这个循环，或者在一个干燥通风的房间里，在遮阳篷下或在阳光下完成。
苹果干（烘干）在烤箱里
随着烤箱 - 更复杂一点。 主要的是不要着急。 我们将烤盘和苹果一起放入烤箱，并在最低温度下编织。 如果有强制通风模式，门应稍微半开。 我们在3-4-5个接待处干燥，中断冷却（全部取决于具体的烤箱）。
预熟干燥的苹果应该有一个愉快的酸甜味道，一种愉快的香气和一个金色奶油红润，美丽的颜色在剪切上稍微深一点的皮肤色调。 结实的苹果在弯曲时具有弹性，不会粘在手上，也不会弄脏它们。 更好地存放在纸板，纸或亚麻袋中。
干苹果的热量值为每100克产品约210-245卡路里（全部取决于水果的原始糖含量，
应该指出的是，虽然抽动的苹果很适合制作美味的蜜饯和糖果，但最好不要将这些美妙的干果暴露于额外的热处理。 因此，他们更好......只是咀嚼，服务茶或在热水瓶里注入水，注入温度不超过80摄氏度的水。另一种方法 - 水浴。 因此，我们保留有用物质的最大量。