用于冬季的豆类茄子 - 收获蔬菜以备将来使用的最佳食谱

冬季用豆子制作的茄子 - 一种理想的自助开胃菜，一顿丰盛的配菜或方坯，当没有时间烹制午餐或晚餐时，这些将会有所帮助。 无论是在寒冷的环境中，还是在温暖的环境中，这道菜都会带来和谐和平衡的口感。

如何在冬天用茄子煮茄子？

如果在冬天准备茄子茄子的想法正在燃烧，下面选择的最佳配方将帮助您决定最可接受的小吃版本，相关建议将确保正确执行该技术并获得理想结果。

1. 提高制剂的口感，可以正确配制茄子果实：切割后，将切片腌制并放置30分钟，这样可以减轻它们的苦味。
2. 豆子倒入大量的水，至少离开12小时。
3. 将洗净的豆子洗净煮至熟。
4. 通常，豆类和茄子的菜在冬季以煮沸的盖子在无菌罐中以热的形式关闭，并且不需要使用预成型件额外消毒容器。 为了在室内条件下储存，您需要将卷起的罐头放在盖子上并加热，直到它冷却下来。

沙拉配豆子和茄子冬季

使用本食谱中的建议可以制作简单而美味的沙拉，豆子和茄子。 如果时间允许并且有愿望，最好用刀子帮助用草或胡萝卜切胡萝卜，放弃磨碎机 - 这种开胃菜会更美味和美观。

配料：

• 茄子和芸豆 - 每个1公斤;
• 胡萝卜和甜椒 - 250克;
• 番茄 - 750克;
• 大蒜 - 1,5头;
• 砂糖 - 0.5汤匙。 匙;
• 油 - 150毫升;
• 盐 - 1汤匙。 勺子;
• 醋 - 50毫升。

准备

1. 擦西红柿，大蒜，用盐，糖，醋油煮5分钟。
2. 放入茄子，辣椒，煮30分钟。
3. 加入煮熟的豆角，再煮15分钟。
4. 用无菌罐装冬季豆子的茄子。

与茄子的字符串豆

不差美味，但更容易在冬天用串豆收获茄子。 作为番茄基地，您可以使用新鲜番茄和现成果汁，节省时间和精力。 如果你降低预炸荚的阶段，那么热量较少的零食将会是。

配料：

• 茄子和四季豆 - 每个1公斤;
• 洋葱 - 250克;
• 西红柿 - 0.5公斤;
• 大蒜 - 4颗牙齿;
• 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
• 油 - 120毫升;
• 啤酒花 - suneli - 1,5茶匙。
• 盐 - 1茶匙;
• 醋 - 20毫升。

准备

1. 切成薄片的茄子撒上油，并在200摄氏度的烤盘上烤至腮红。
2. 炒豆油和豆荚，加入洋葱。
3. 擦西红柿，加入糖，盐煮沸。
4. 用豆子，茄子，大蒜放好，炖10-15分钟。
5. 在醋中搅拌，将密封茄子和豆子放入蒸汽容器中。

与红豆的茄子过冬

从下一个食谱中煮熟，冬季用茄子制作的茄子零食并不需要太多时间，尤其是如果您通过预先浸泡和煮沸豆子来制作豆子。 西红柿可以通过刨丝机，使用搅拌机，甚至采取现成的果汁。 根据需要加入辣椒并进行调味。

配料：

• 茄子 - 1公斤;
• 红豆 - 250克;
• 西红柿 - 1公斤;
• 油 - 50毫升;
• 盐，胡椒，香菜。

准备

1. 煮豆子。
2. 将茄子炒至脸红。
3. 加入番茄，豆类，盐，胡椒粉，炖10分钟。
4. 将沸腾的物质转移到无菌罐中，用盖子卷起来。

冬季使用白豆的茄子

另一种美味营养的冬季沙拉配豆子和茄子，可以通过在实践中应用以下配方来制备。 在这种情况下，最好使用完美保持形状的白豆，但同时它变得柔软并与其他蔬菜完美对比。

配料：

• 茄子 - 1公斤;
• 白豆 - 250克;
• 番茄 - 750克;
• 保加利亚辣椒和胡萝卜 - 250克;
• 大蒜 - 1个头;
• 油 - 180毫升;
• 醋 - 50毫升;
• 糖 - 0.25杯;
• 盐 - 1汤匙。 勺子。

准备

1. 加入盐，糖，油和醋加蒜捣碎的西红柿。
2. 加入茄子，胡萝卜，辣椒，煮20分钟。
3. 他们放了煮的豆子，再炖20分钟。
4. 冬季用无菌容器盛装豆子和西红柿的茄子。

从茄子茄子与冬季的豆类

通过用胡萝卜预炸洋葱并使用令人印象深刻的豆类部分来实现茄子与豆类的chanakha的味道饱和，如同之前的情况，其被预煮。 如果需要，组合物可以补充草药，在烹饪结束前5分钟将其放入平底锅中。

配料：

• 茄子 - 1公斤;
• 豆 - 400克;
• 番茄 - 750克;
• 保加利亚辣椒和胡萝卜 - 250克;
• 洋葱 - 150克;
• 大蒜 - 0.5个头;
• 油 - 250毫升;
• 醋 - 50毫升;
• 糖 - 75克;
• 盐 - 1汤匙。 勺子。

准备

1. 用黄油炒胡萝卜和洋葱，然后加入切片番茄，辣椒，茄子和煮熟的豆子的平底锅中。
2. 将蔬菜加盐，糖，醋，大蒜煮沸40分钟。
3. 用蒸的容器在冬季用茄子卷着茄子。

来自茄子和芦笋豆子的鱼子酱

令人惊讶的是，如果以沙拉或鱼子酱的形式制备，使用配料的比例和该配方的建议，可以制作含有番茄酱茄子的芦笋豆。 辛辣零食会给一束新鲜的欧芹，可以补充莳萝，香菜或罗勒。

配料：

• 茄子 - 1.5公斤;
• 豆类芦笋 - 1.5公斤;
• 西红柿 - 1.5公斤;
• 保加利亚辣椒 - 0.5公斤;
• 香菜 - 1束;
• 大蒜 - 2个头;
• 油 - 250毫升;
• 醋 - 50毫升;
• 糖 - 100克;
• 盐 - 1汤匙。 勺子。

准备

1. 西红柿，豆类，茄子，辣椒和大蒜在绞肉机中扭曲。
2. 加入油，醋，盐，糖，煮沸1小时。
3. 在蒸过的器皿中用 冬天的芦笋 煮沸茄子。

希腊开胃菜用豆子和茄子

将普罗旺斯草药零食添加到经典小吃中，将能够改变其口味特征，使其更加平滑和精致。 冬季 用希腊豆类 收获的茄子 - 另一个值得称道的丰盛营养菜肴，在新鲜蔬菜成熟过程中可供将来使用。

配料：

• 茄子 - 2公斤;
• 豆类 - 0.5公斤;
• 西红柿 - 1.5公斤;
• 保加利亚辣椒，胡萝卜 - 每个0.5公斤;
• 大蒜 - 2个头;
• 油 - 250毫升;
• 醋 - 100毫升;
• 糖 - 50克;
• 盐 - 1汤匙。 勺子;
• 普罗旺斯香草 - 1茶匙。

准备

1. 擦西红柿，加入糖，油，盐，煮沸。
2. 放置茄子，胡椒，胡萝卜，煮豆，煮40分钟。
3. 用草药，大蒜调味沙拉，5分钟后滚入蒸锅。

Lecho豆子和茄子冬天

由于保加利亚胡椒的数量，下一道点心被正确地称为lecho，这是其成分和切片的一部分。 如果你采取不同颜色的水果，更明亮和更开胃的菜。 随意地，食物可以充满辛辣和辛辣，在烹饪结束时放入一些辣椒和青菜。

配料：

• 茄子和保加利亚辣椒 - 每个1公斤;
• 豆类 - 2杯;
• 西红柿 - 1公斤;
• 洋葱，胡萝卜 - 250克;
• 大蒜 - 1个头;
• 油 - 170毫升;
• 醋 - 0.25杯;
• 糖 - 0.5杯;
• 盐 - 1汤匙。 勺子;
• 辣椒，草药。

准备

1. 擦西红柿，用盐，糖和油煮沸。
2. 放入茄子，辣椒，豆子，炖30分钟。
3. 扔大蒜，胡椒，青菜，倒入醋，温热混合物5分钟。
4. 茄子 和豆在一个无菌容器中的 皱褶lecho 。

冬菇蘑菇和豆类的茄子

如果你在 豆类 罐头 茄子上 加一点蘑菇，这道菜的味道就会变得无法识别，从而获得特殊的风味和额外的营养价值。 毫无疑问，最重要的组成部分是森林居民，必须妥善处理和预煮。

配料：

• 茄子和蘑菇 - 每个0.5公斤;
• 豆 - 400克;
• 西红柿 - 1公斤;
• 洋葱 - 0.5公斤;
• 大蒜 - 1个头;
• 油 - 250毫升;
• 醋 - 100毫升;
• 糖 - 40克;
• 盐 - 50克;
• 醋 - 1汤匙。 勺子。

准备

1. 单独煎洋葱油，煮蘑菇和茄子。
2. 将各种原料组合在一起，加入碎番茄，盐，糖和煮熟的豆角，放置15分钟。
3. 搅拌在大蒜，醋，蔓延大量的罐子，这是消毒30分钟，卷起来。