有很多的果酱食谱，其中的一个成分是苹果。 这些水果与其他水果完美结合，使任何果酱更芬芳。 苹果酱本身特别美味。 烹饪便宜而简单 - 这种果酱几乎可以在任何家中冬季找到。 来自苹果的果酱被认为是许多馅饼的绝佳填充物，并且完美地补充了各种甜点。 在这篇文章中，你会发现你将学习如何烹饪苹果酱的食谱。
从甜苹果片的果酱食谱
为了制备苹果酱，需要以下配料：2公斤苹果（最甜的果酱来自天堂苹果），1公斤糖，1.5杯水。
在从苹果煮果酱之前，必须准备好水果。 成熟的苹果需要清洗，彻底去皮，去除整个核心并切成小片。 之后，苹果必须放入沸水中5分钟。 这个程序可以防止苹果小叶变黑。 之后，苹果应该用冷水冷却。 太软的苹果片应该与总质量分开。
苹果煮熟的水应该用于制备糖浆。 半糖（500克）应从苹果下面装满1.5杯水，放入中火，煮沸并煮沸15分钟，不断搅拌。 之后，苹果应该装满糖浆，并注入3小时。 3小时后，将含有糖浆的苹果煮沸5分钟，静置3小时。 因此，苹果应煮4次。 从剩下的糖，你需要制作一个糖浆，并在最后一次冲泡之前添加到果酱。 这些程序使得苹果果酱中的弹性小叶，即使使用软苹果品种。 特别重复的烹饪对于从“白色装载”级别的苹果果酱来说是必需的。
苹果酱与橙色的食谱
为了制备果酱，需要以下配料：1公斤苹果，1公斤橙子，2公斤糖，1杯水。 苹果应该像前面的配方一样仔细准备。 橙子必须去皮并切成小块。 糖和水应煮糖浆 - 用水将糖加入平底锅中，放慢火，煮沸并煮10分钟，用勺子搅拌，以使混合物不粘到底部。 在此之后，用糖浆将橙子苹果加入平底锅中，煮沸三次并冷却。 现在果酱可以根据准备好的银行倾倒并卷起来。
因此，你可以用 苹果和 柠檬 苹果酱，苹果和梨子 果酱或越桔果酱。
从肉桂苹果果酱配方
肉桂是苹果酱的一个很好的补充。 要准备果酱，您需要：2公斤苹果，700克糖，1杯水，1汤匙肉桂。 苹果应清洁，切割，盖上糖，并放置6小时，让它们放入果汁。 在此之后，带苹果的锅应该放在火上，加水，煮沸并加入肉桂。 再煮5分钟。 之后，苹果酱肉桂可以倒在罐子上。
从苹果煮果酱，切成小块或切片是最方便的。 一半的苹果煮得更快，变得柔软，反复烹饪不能使大片变得富有弹性。 苹果酱切片可用于烹饪各种甜点和烘焙食品。