为家庭主妇准备的第一道菜是现成的 调料 。 打开珍藏的罐子就足够了，将它的内容加入煮沸的肉汤中，用土豆和午餐的香味开胃菜准备就绪。 但是，当然，所有这些都是可能的，只要在新鲜蔬菜的季节你不会太懒，并且花了一些时间来收获这种补充。
从下面提供的食谱中，您将学习如何为rassolnik准备冬季加油。
冬天黄瓜腌菜配方
配料：
- 黄瓜 - 3.2公斤;
- 番茄 - 1.6公斤;
- 胡萝卜--1.1公斤;
- 洋葱--1.1公斤;
- 珍珠大麦 - 0.5公斤;
- 植物精炼油 - 125毫升;
- 水125毫升;
- 醋9％ - 125毫升;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 砂糖 - 2汤匙。 勺子。
准备
黄瓜和西红柿用冷水洗净切成立方体。 纯化的胡萝卜通过一个大的刨丝器，洋葱被细细切碎。 在搪瓷锅里，我们先加入切片西红柿，撒上盐，糖，倒入水和植物油中混合。 现在我们躺在黄瓜，胡萝卜，洋葱和漂洗过的珍珠大麦上，再次混合并确定是否有火灾。 煮沸后，用适度的火煮沸三十分钟。 准备结束前十分钟，倒入醋。
我们按照先前 消毒的罐子 展开准备好的热 空气 ，并用煮好的盖子卷起来。 让我们在毯子底部完全冷静下来，并定义在黑暗的地方存储。
腌制冬天没有大麦腌制
配料：
- 黄瓜 - 2.2公斤;
- 胡萝卜-0.4千克;
- 洋葱 - 0.4公斤;
- 大蒜 - 1个大头;
- 植物精炼油 - 200毫升;
- 莳萝 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 醋9％ - 90毫升;
- 盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 2.5汤匙。 勺子。
准备
将黄瓜，去皮的胡萝卜和洋葱切成立方体，并清洗大蒜，让其通过印刷机。 将欧芹和莳萝切碎，切碎。 我们在搪瓷平底锅中确定所有准备好的蔬菜和蔬菜，用植物精炼油，盐，糖和醋调味，混合并在室温下放置4小时。
经过一段时间后，我们确定容器中的蔬菜块放在火上，煮沸煮沸10分钟。 我们立即按照先前准备好的无菌罐和干燥罐倒出预制棒，用煮好的盖子盖上盖子，然后将其放在温暖的毯子下面，然后冷却，然后将其添加到储藏室中以储存剩余的坯料。
在冬天为腌米饭腌制
配料：
- 黄瓜 - 900克;
- 西红柿 - 700克;
- 胡萝卜-600克;
- 洋葱 - 600克;
- 保加利亚甜椒 - 500克;
- 大米谷物 - 175克;
- 莳萝 - 1小束;
- 欧芹 - 1小束;
- 植物精炼油 - 160毫升;
- 水 - 300毫升;
- 醋9％ - 100毫升;
- 盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子。
准备
在准备钢坯之前，我们先把所有的蔬菜和蔬菜，胡萝卜，洋葱和保加利亚甜椒洗净。
现在我们把黄瓜，西红柿，辣椒和洋葱切成小方块，让胡萝卜通过一个大的刨丝器，然后我们切好绿色蔬菜。
将所有准备好的原料混合在搪瓷锅中，倒入洗过的米团，倒入水和植物油，用盐和糖调味，放在火上。 煮熟后煮至软化米饭。 然后倒入醋煮沸5分钟。
我们根据无菌干燥罐展开预制的坯料，用盖子密封并在温暖的毯子下进行自我灭菌，直至冷却完成。