从苏丹葡萄果酱变成香，美味和开胃。 葡萄种子的缺乏对方坯外观的益处起到了作用，因为这样我们得到了带有整个浆果的琥珀色。
如何从苏丹娜葡萄酿造果酱 - 冬季食谱
配料：
- 苏丹娜葡萄 - 1.4公斤;
- 糖砂 - 1,1-1,3千克;
- 香草醛 - 1撮;
- 过滤水 - 220毫升。
准备
要根据此配方从葡萄的葡萄果实中准备果酱，请小心，以免损坏果肉，将果酱从果酱中取出并用流水冲洗。 现在用沸水倒入几分钟，然后将水倒掉并排水。
从糖和所需量的过滤水中，煮糖浆并将其倒入变白葡萄中。 我们将容器从火中取出，盖上盖子并在室内条件下冷却八个小时。 过了一段时间，将糖浆倒入另一个容器并放在火上。 我们给它煮沸，定时搅拌，煮沸七分钟，然后将葡萄放入其中。 同样，将工件冷却并坚持约八小时，之后我们再次重复消化糖浆的程序。 在第三次浇注和冷却之后，将浆液加热至已经与浆果沸腾，并且在适中的热量下翻滚直至获得所需的质地和密度。 在烹饪结束时，如果需要，我们可以在香草中加入果酱，尝试香草醛的味道，仔细混合并按照预先制备的无菌和干燥玻璃容器展开。
用倒置下盖完成冷却后，我们将它们移动到其他钢坯仓库。
由黑葡萄制成的果酱用柠檬和蜂蜜酸化
配料：
- 苏丹娜黑葡萄 - 1.9公斤;
- 蜂蜜花 - 1公斤;
- 柠檬 - 275克;
- 康乃馨的芽（根据要求） - 3-4件;
- 肉桂棒（可选） - 1件;
- 过滤水 - 220毫升。
准备
特别美味，令人难以置信的开胃和非常漂亮的外观是黑葡萄kishmish果酱。 为了准备美味佳肴，小心地从葡萄中取出葡萄，在流水下冲洗并晾干。 在热处理过程中，我们用针刺穿每个浆果以保持完整性。
在一个单独的容器中，我们连接过滤的水和蜂蜜，挤入混合物中的两个中等大小的柠檬汁，如果需要，放入丁香芽和肉桂棒。 经常搅拌使蜂蜜糖浆温热，直至沸腾并从盘中取出。 当果酱的甜味温度下降到70度时，我们将葡萄的准备浆果放入其中，我们将工件放在炉子上，将其加热几乎煮沸，但不煮沸。 我们把治疗冷却并坚持七八个小时，之后我们重复加热 - 冷却循环几次。 最后一次加热后，我们将工件放置24小时，然后放在炉子上，煮沸，煮沸约5分钟，然后立即将其铺在预先制好的无菌和干燥的玻璃容器上。 我们把它们倒过来包起来，以缓慢冷却和自然的自我消毒。
果酱由苏丹娜葡萄与坚果制成
配料：
- 苏丹娜葡萄 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 柠檬 - 275克;
- 核桃 - 190克;
- 香草醛 - 1撮;
- 樱桃叶 - 3个;
- 过滤水 - 110毫升。
准备
最初，我们洗葡萄，从集群中去除浆果。 将水煮沸，放入几片樱桃叶，铺好准备好的葡萄几分钟。
同时在另一个容器中，我们将半杯水与砂糖连接起来，并经常搅拌加热，直至晶体溶解并沸腾。
焯过的葡萄被丢在漏勺中，让它流失并撒入煮沸的糖浆中。 反复煮沸后，煮7分钟，让它冷却，再次加热，将磨碎的坚果，香草和煮沸约10分钟。 现在，您可以在准备好的无菌容器上进行处理，密封并在储存后确定是否存储。