从西红柿很多有趣的准备出来。 下面将描述用于冬季的大蒜西红柿食谱。
大蒜塞满了冬天的西红柿
配料：
- 中等密度的番茄 - 500克;
- 不加碘盐 - 30克;
- 尖椒 - 1个。
- 月桂叶 - 3件;
- 醋 - 40毫升;
- 糖 - 30克;
- 新鲜莳萝 - 1束;
- 胡椒豌豆黑 - 5个;
- 饮用水 - 900毫升。
准备
- 首先，我们准备腌料 - 我们把水倒入平底锅，盐，糖和扔黑胡椒月桂叶。 我们把液体煮沸。
- 大蒜粉碎，莳萝melenko shink。 混合这两种成分。
- 我的西红柿晾干，每个都做交叉切口。
- 锋利的胡椒闪亮薄戒指。
- 在每个番茄里面，我们放入大约1茶匙大蒜莳萝混合物和一圈苦辣椒。
- 我们把胡椒和大蒜的西红柿切成了罐子。 我们倒入卤汁和软木塞。 我们在寒冷中储存。
西红柿辣根和大蒜冬季
配料：
- 多汁番茄 - 1公斤;
- 食盐 - 40克;
- 大头大蒜 - 2个;
- 辣根 - 50克;
- 糖 - 45克。
准备
- 辣根20分钟装满冷水。 然后将其排干，将根部从皮肤上清除并切成大块。
- 我们用中间的烤架，辣根，滚过绞肉机。 然后以同样的方式磨碎和西红柿与去皮的大蒜颗粒。
- 由此产生的大量盐，糖和搅拌均匀。
- 我们用干净的罐子，软木塞铺开大块，然后送到冰冷的地方。
冬季大蒜西红柿“舔你的手指！”
配料：
- 西红柿;
- 饮用水;
- 大蒜 - 6齿;
- 盐 - 30克;
- 醋精 - 20毫升;
- 糖 - 90克。
准备
- 仔细清洗西红柿，并将其分配到干净的罐子里。 用沸水填满它们，然后放置10分钟。
- 然后，我们从罐中排出水，加盐，加糖。 煮完后，倒入醋。
- 在上面放西红柿的罐子里撒上切碎的大蒜。
- 用盛满盐水的大蒜填充西红柿，然后立即软木塞。
番茄沙拉配大蒜冬天
配料：
- 肉质多汁的番茄 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 6齿;
- 盐不加碘 - 40克。
准备
- 蒜瓣被清洗并切成大片。
- 烫西红柿。 然后我们剥下皮肤并切开小叶。
- 在干蒸罐中，我们撒了半个西红柿，一些大蒜，一半盐。 然后我们传播剩余的西红柿和大蒜。 我们用剩下的盐睡着了。
- 我们盖上带盖的罐子，将它们放入盛有水的容器中，并在小火上消毒约30分钟。
- 我们小心地从锅中取出热罐，将其滚动并送入冷库进一步储存。