以下食谱将有助于回答从樱桃中酿造蜜饯的看似简单的问题。 事实证明,我们从小就使用过的这种简单的饮料,在烹饪方面有其自身的细微差别,在这方面蜜饯的味道在很大程度上取决于它。 这是关于从樱桃,多少温度和什么成分,我们会告诉下面,多少来煮樱桃蜜饯。
冰冻樱桃蜜饯
如何烹饪冷冻浆果的樱桃蜜饯,您可以在几分钟内知道。 在这个配方中没有什么困难,它的优势在于这样一种饮料可以在一年中的任何时间进行烹饪,因为冷冻樱桃总是在商店出售。
配料:
- 樱桃冷冻 - 500克;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 水 - 3升。
准备
首先,您需要将水倒入深锅中,立即加入冷冻浆果,糖和放在火上的菜肴。 当水沸腾时,用低热烹调蜜饯5-7分钟,然后让它完全冷却。
樱桃和苹果蜜饯
樱桃和苹果如何烹饪蜜饯的说明也很短。 在这个食谱中,你可以使用新鲜和冷冻樱桃。
配料:
- 樱桃 - 300克;
- 苹果 - 2件;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 3升。
准备
第一步是冲洗苹果并切成小片。 如果新鲜,樱桃最好与骨头分开,但你可以立即购买一包已经进行了这种手术的冷冻浆果。
接下来,您需要将樱桃和苹果放入盛有水和糖的盘子中,放在火上。 当蜜饯煮沸时,没有必要用盖子覆盖锅,但是当水沸腾时,应该减少火并盖上盖子,然后将水果再煮15-20分钟。
在这个食谱中,烹饪时间增加,因为苹果比樱桃熟的时间长。 准备好的饮料在上菜之前必须冷却。
酸樱桃蜜饯 - 与薄荷的食谱
樱桃和薄荷蜜饯的制备与以前的食谱略有不同。 但相反,它的味道并不像什么,因为它同时具有酸度和新鲜度。
配料:
- 樱桃冷冻 - 200克;
- 糖 - ½项;
- 柠檬皮 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜薄荷 - 2枝;
- 水 - 2升。
准备
和以前一样,第一件要做的事情是把所有的食材都送到锅里,只有薄荷嫩枝应该被排除在外。
当水沸腾时,您需要减少热量并将薄荷添加到饮料中,然后再煮5分钟。 您可以为这种蜜饯配上新鲜的柠檬和薄荷片,但必须以冷却的形式。
樱桃和草莓蜜饯
用草莓烹饪樱桃蜜饯就像以前的饮料一样简单。 这款蜜饯的优点是它可以在冬季进行烹饪,当你想记住夏天的时候,因为冷冻浆果一年四季都可以保存在冰箱里。
关于如何准备一个不寻常的味道樱桃蜜饯,会告诉下面的食谱。
配料:
- 樱桃(冷冻或新鲜) - 200克;
- 草莓 - 100克;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 2.5升。
准备
在一个大锅里,你需要倒入水,加入糖,樱桃和草莓,并把它放在火上。 当水加热时,你需要定期混合水果,使糖完全溶解。
当蜜饯煮沸时,有必要将其煮沸数分钟,或更确切地说是5-7℃,然后熄灭火,用盖子覆盖锅并等待饮料完全冷却。 您可以用冰块和薄荷小枝装起来,或者以温暖的形式喝,尤其是在冬天。
准备好的蜜饯可以像这样喝醉,但你可以用它来制作果冻 ,并将剩余的浆果加入 樱桃派 。