通常情况下，通过在西红柿店购买一罐罐装豆类，我们仍然感到失望，因为它的稠度一致，或者更糟糕，令人不快，异味。 因此，为了避免这种不愉快的事件，我们建议你自己做这种美味的零食。
蔬菜番茄罐头沙拉 - 配方，如商店
配料：
- 白豆 - 800克;
- 洋葱 - 800克;
- 红甜椒 - 700克;
- 胡萝卜-600克;
- 西红柿 - 1公斤;
- 向日葵油 - 280毫升;
- 餐桌上的醋 - 120毫升;
- 糖 - 2个甜点汤匙;
- 厨房盐 - 1甜点勺子。
准备
没有太多的大豆，我们在清洁的冷水中浸泡约12小时。 此外，这些水被排出，豆被移动到一个锅里，并将三个手指上的冷水倒在豆类上面。 35分钟后，用中火煮沸。 把豆子倒入漏勺之后，把剩下的水倒入杯子里。
西红柿经过彻底清洗，我们用沸水煮沸，立即从它们身上剥下一层薄薄的皮，并小心翼翼地从花梗上切下。 去皮的西红柿放在一个搅拌器的碗中，搅拌直至捣碎。 我们从果皮上清理洋葱，从茎和种子中清理胡椒。 我们将蔬菜分成四份，并将它们分别磨成细管。 清洁的胡萝卜通过最大的刨丝器擦拭。 在煎锅内用沸腾的油炸至洋葱和甜椒立即变软。 然后，我们进入番茄酱，加入糖和厨房盐，让它们都熄灭10-12分钟。 现在将白豆放入炒锅中，并将其与总量混合，将沙拉熄灭40分钟。 准备前5-8分钟，我们介绍餐桌上的醋。 我们在无菌玻璃瓶上分发一份准备好的零食，然后将它们卷起到带盖的停止位置。
罐装番茄芦笋豆 - 冬季食谱
配料：
- 芦笋 豆荚 - 1.5公斤;
- 番茄汁 - 1升;
- 洋葱 - 500克;
- 向日葵油 - 80毫升;
- 糖 - 3茶匙。
- 精盐 - 1茶匙。
准备
我们清除所有的洋葱，并像小方块一样压碎它。 在一个大煎锅里，我们把油加热到阴霾，并把洋葱放在里面。 当它变得透明时，倒入准备好的新鲜番茄汁。 加入番茄甜食糖，为了平衡，我们加盐，炖7-8分钟。
仔细清洗新鲜芦笋豆荚并切成近似相同的长度，不超过5厘米。 我们将豆子放入已经沸腾的水中，然后焯一下4分钟。 然后我们把它扔进一个大漏勺里，用流水冲洗。 我们把豆子放在烤箱里的烤箱里，然后倒入番茄洋葱酱。 将无比美味的芦笋豆消毒约15分钟，然后卷起所有带盖的容器。