很多人都知道鸡肉的膳食价值 - 它含有丰富的蛋白质，低热量，易于消化。 然而，有一种与鸡肉直接相关的产品，由于它具有许多有用的特性，而且它的卡路里数量仅略高于鸡胸肉中的卡路里数量，因此经常被遗忘的鸡肉营养特性往往被遗忘，完全徒劳无功。
比有用的鸡心？
首先，这种副产品含有丰富的高级蛋白质 - 每100克产品中含有16克，因此对于运动员，儿童和青少年来说，尤其是在运动员，儿童和青少年中 - 尤其是在体内积极建造过程的每个人都需要鸡心。
除了蛋白质之外，鸡心脏中含有大量的铁，并且它是一种易于人体吸收的形式，对血红蛋白降低的人有用。
此外，鸡心含有 钾 和镁 - 这并不奇怪，因为心肌是这些矿物质的主要“消费者”。 顺便说一句，对于人体心血管系统的正常运作，他们也是非常必要的，他们的缺乏会导致高血压和心脏病的发展。
鸡心里有多少卡路里？
鸡心属于平均卡路里含量的产品：所以煮鸡心的热量含量为每100克约150卡路里，多一点，它们以160-170千卡的热量“炖”。
如果你用酸奶油煎他们 - 作为最受欢迎的食谱之一，他们的卡路里含量将是115-120千卡。 当然，如果在准备这种副产品加入更多的洋葱和胡萝卜的过程中，将会有非常少的油和酸奶油 - 不超过15％的脂肪。
鸡心，你可以
您可以用鸡心中的烤羊肉串腌制自己，用酱油，柠檬汁，番茄酱腌制，并在烤架上煎炸，或者传统上用木炭制成，用细绳子串起。 这种荤菜的 热量含量 取决于您选择的腌料，平均每100克约170千卡热量。
最低热量的菜肴是由鸡心土豆和胡萝卜制成的汤 - 其中不会有大量的卡路里：每100克42卡路里。