食品补充剂E331被发现在许多产品中。 在这个字母数字代码的后面是柠檬酸的钠盐或柠檬酸钠，不是所有的消费者都知道这些好处和危害。 这就是为什么他们谨慎对待这种成分。
什么是膳食补充剂柠檬酸钠？
外观上它是一种白色粉末，具有很好的晶体结构，易溶于水，无臭味。 它无毒，在皮肤上时不会引起任何不愉快的感觉。
第一次，柠檬酸钠是在上个世纪初获得的。 这种添加剂不是没有理由称为“酸盐”，因为它具有特定的咸酸味，这给果冻甜点，糖果带来了特殊的麻烦。 枸橼酸钠的好处和危害并不为传闻和药剂师所知，因为它被用于制造药品。 他们还添加罐装牛奶，酸奶制品，洗发水和头发护理产品。
柠檬酸钠对人体的影响
该物质可防止血液凝结，因此可用作输血用抗凝血剂。 另外，当摄取时，它能够使胃的酸度正常化，因此用于产生胃灼热，宿醉的资金。 柠檬酸钠可以刺激肠道，所以它也包括在具有通便作用的制剂中。
柠檬酸钠有害吗？
作为食品添加剂，该物质被官方认定为对人类健康安全。 但是，专家指出，这方面的研究还不够完善。 可能对药物中含有的柠檬酸钠造成损害。 它们会引起腹痛， 食欲下降，血压升高，恶心和呕吐。